黑糖水晶冰粽，这款冰冰凉凉、Q弹可口的甜品，无疑是夏日里的一股清流。每当饭后，一颗晶莹剔透的冰粽入口，仿佛将炎热夏日都抛诸脑后，只留下满满的甜蜜与清凉。

这款冰粽不仅口感绝佳，更是低脂健康的小点心。在这个注重健康饮食的时代，黑糖水晶冰粽以其低糖、低脂的特性，赢得了众多健康达人的青睐。自己亲手制作，更是可以根据个人口味调整糖分和用料，既健康又美味。

制作黑糖水晶冰粽的过程也并不复杂，只需准备好相应的材料，按照步骤操作即可。从揉面到包馅，每一个步骤都充满了乐趣。而最让人期待的，莫过于将包好的粽子放入模具中，轻轻按压，一颗颗精致可爱的冰粽便呈现在眼前。

当然，模具的选择也是一门学问。不同的模具可以塑造出不同形状的粽子，有圆形的、心形的、还有各种卡通形象，让人眼花缭乱。取自己喜欢的模具塑型，不仅可以让冰粽的外观更加美观，还能增加制作的乐趣。

总之，黑糖水晶冰粽是一款非常适合夏日享用的甜品。无论是作为饭后甜点，还是作为日常小零食，都能带给人满满的幸福感和满足感。自己制作更是能够体验到亲手制作的乐趣和成就感，让夏日生活更加丰富多彩。

食材：凉果粉100 克、海藻糖20 克、黑糖30 克、水300 克、红豆馅300 克

1、准备好所需要的食材。

2、黑糖、海藻糖倒入常温水中拌匀。

3、将凉果粉加入搅拌好的糖水中拌匀。

4、拌匀后，移到瓦斯炉上加热继续搅拌，煮至浓稠成团。

5、取出放入大碗中盖上保鲜膜(在表面搓洞)，放入电锅内蒸(外锅一米杯水，蒸好呈现透明状)，取出放凉后再稍微搓揉一下。

6、取35g的黑糖冰粽皮包入25g红豆馅后搓圆，填入粽型模具中塑型。

7、用金线绑紧至于冰箱冷藏，冰冰凉凉的即可品尝(冷藏、冷冻退冰后外皮都是Q软的)