明日就是7月15日正式入伏的日子了。入伏的到来意味着一年之中，最闷热的三伏天时期已经来临。俗话说得好：冷在三九，热在三伏！此时对于患有三高疾病的中老年群体，尤其要注意。应当避免情绪波动过大，同时还要避免食用辛辣油腻，生冷寒凉的食物。此时饮食建议选择清补或者是平补。
对于夏季天气炎热没有食欲，或者是消化不良的中老年群体，也可以经常吃一些“酸味”食物来调节日常饮食。老话讲：入伏吃酸，一年平安！建议常吃3类食物，分享3道特色美食，可帮助我们补益身体，开胃消食，延缓衰老，延年益寿。
1：牛肉，西红柿牛肉属于肉类中的上品，牛肉本身属于“酸性”它不仅营养丰富，富含丰富的蛋白质氨基酸，而且吃牛肉还具有补气血，补充氨基酸蛋白质让我们有精神和力气做事，补髓填精的功效。推荐与酸性蔬菜“西红柿”一起炖煮食用。
推荐食谱：西红柿炖牛腩步骤一：准备西红柿3个，牛腩肉300克，先将牛腩肉泡出血水，冲洗干净。然后再将西红柿清洗干净改刀切成大块备用。
步骤二：锅中倒入适量的食用油，油烧开后下入葱花姜末炒香，下入牛肉翻炒炒到6分熟时候，加入开水下入西红柿，再加入适量的料酒，食用盐，酱油，生抽老抽，小火慢炖30分钟。
步骤三：等待牛肉炖煮成熟以后，西红柿软烂，再加入一勺鸡精调味，然后大火收汁即可盛出装盘食用。
2：葡萄，苹果水果中其实也有一些“酸味”食物，比如苹果和葡萄，夏季三伏天食用应季水果葡萄，它除了可以开胃健脾，而且还可以延缓衰老，养护我们的眼睛，保护肝脏。而苹果则可以辅助我们脾胃消化食物，润肠通便，补充维生素B维生素C，并且有助于维持我们脾胃和身体健康。
推荐食谱：葡萄苹果汁步骤一：准备300克巨峰葡萄，和250克苹果。先将葡萄剥皮，取出葡萄籽，然后将葡萄果肉收集起来装入碗中备用。再将苹果削皮，将苹果果肉也切下来放入碗中。
步骤二：将葡萄和苹果果肉，装入榨汁机之中，加入适量常温白开水，和少量柠檬汁，然后榨汁后将果汁倒入杯中。将果肉也一起倒入杯中，搅拌后即可饮用。
3：陈醋，酸奶俗话说得好：头伏萝卜，二伏菜！夏季三伏天在东北，当地人更喜欢吃酸甜口的“凉拌菜”，这里面就用到了一种调味料：陈醋。有一道开胃小菜就是用它做的，味道酸甜微辣，十分开胃好吃。它就是：老醋萝卜皮。
推荐食谱：老醋萝卜皮步骤一：将水果萝卜清洗干净，把萝卜皮表面的泥沙用刷子刷干净。再次冲洗直到全部泥沙污垢被冲洗掉。然后将水果萝卜表皮削掉，再改刀切成小块薄片备用。
步骤二：将萝卜皮全部放入盘中，加入一勺白糖，少许陈醋，食用盐，味素，香油。然后拌匀后即可食用。
酸奶直接开盖食用即可，它富含丰富的益生菌，和乳酸菌，对于我们人体肠道菌群有改善养护作用。经常喝酸奶还有助于自身控制体重，减肥瘦身，润肠通便，延缓衰老的效果。但是需要注意的是，在购买酸奶后不要存放时间过久，避免过期食用吃坏肚子。
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