今天分享的这个焗饭，就属于零基础难度的。只要你能买到马苏里拉奶酪，只用20分钟就能做出这种拉丝效果很棒的饭来了。特别是家里有隔夜米饭又懒得折腾的，就用它来应付下家里的娃儿吧，毕竟人人都有不那么勤快，偶尔想犯个懒的时候呀

■ 食材和时间

分量：两人份

时间：20分钟

材料：米饭一大碗，鸡蛋一个，青豆、玉米粒小半碗，火腿半根，葱花少许，咖喱粉少许，盐一小勺，花生油一小勺

1、先把所有材料准备好，火腿切丁，鸡蛋打散，放少许盐打匀。

2、锅中放油，开了以后先放葱花爆锅，再倒入青豆炒一炒

4、倒入米饭，尽量炒成一粒粒分开的样子。

5、之后倒入鸡蛋液翻炒均匀，这样会让米饭裹上一层蛋液变得颜色金黄。

6、再倒入适量的咖喱粉和盐，继续炒匀，最后放入玉米粒即可。

6、炒的差不多以后，倒入焗碗中铺平，能看到这个米饭颜色有些金黄色的。

7、表面撒上一层马苏里拉奶酪丝即可。

8、烤箱200度预热一会，然后焗碗放中层，上下火200度烤10分钟左右，等到表面的奶酪全部融化即可关火拿出。

这个烤完后要趁热吃，就能拉出很长的丝来了，再配着一杯鲜榨的果汁，就是哄小朋友们很方便也快手的营养一餐了。

趁热拿勺子挖一勺，拉丝效果非常好呀~大家赶紧来试试吧。

婶子碎碎念

1、米饭最好用隔夜的，这样炒的时候才能炒成一粒粒分开那种状态。鸡蛋后放就不是炒蛋碎了，而是包裹着米饭能炒成那种黄金米饭，就是整体偏黄的状态了。

2、你也可以用番茄酱或者黑胡椒粉之类的调料来炒，按自己的口味调整就可以。

3、米饭不要炒得太干，因为还要进烤箱烘烤。