立夏过后，气温是越来越高了，气温升高之后，就不想在厨房里呆太久，又闷又热，所以每年到了初夏，我家餐桌上出现最多的就是焖饭，焖饭是最适合懒人的，它集合了蔬菜、肉食，米饭，食材丰富，荤素搭配，营养全面，重点是不需要过多的操作，一个电饭锅就能解决一顿饭，色彩搭配好看，孩子也喜欢吃。

焖饭的食材可以根据自己的喜好选择，下面和大家分享用初夏时令菜做的专属于初夏的焖饭，因为这些食材只有在初夏有，过了这个季节就没有了，所有说是专属于初夏的美味，食材的处理方法也很简单，不用放锅里翻炒、调味等步骤，直接放进电饭锅煮即可，非常简单，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】大米、土豆、野笋、香肠、玉米、豌豆、食盐、橄榄油、麻辣鲜；

【懒人焖饭的做法】

1、准备需要的原材料，大米150g，土豆一个，焯水的野笋、豌豆和玉米粒适量，食材的多少可以根据自己的喜好选择，这里大约是3人份食材，新土豆、野笋、豌豆都是初夏应季的食材，尤其是新鲜的野笋和豌豆，过了这段时间，再吃就要等明年了。

2、准备好的米倒在电饭锅内胆中淘洗干净，淘洗干净之后加入平时煮饭量的清水，浸泡半小时，浸泡过的米饭煮出来会更香，平时煮饭也是一样的道理；

3、浸泡米饭的时候可以处理食材，野笋、玉米和豌豆都已经焯水过，野笋需要切一下，切成丝或者切成薄片，新土豆轻轻刮去外皮，清洗干净切成滚刀块， 香肠切片；

4、食材都准备好之后，开始煮饭，先放土豆，再放野笋，最后铺上香肠，豌豆和玉米等后面再放，因为经过焯水，豌豆和玉米已经煮的有7分熟了，煮的时间太久豌豆会变色，怕麻烦的可以直接放进去；

5、电饭锅选择煮饭键，等快煮好的时候，在豌豆和玉米粒中倒入少许橄榄油，翻拌均匀，能避免豌豆和玉米粒变色，在快要煮好的10分钟左右，将豌豆和玉米粒倒进电饭锅中，继续煮；

6、时间到，懒人焖饭完成，一开盖，香味扑鼻而来，下面的米和菜吸收了香肠的油脂，米饭和下面的菜都变得特别油润香甜，但是油脂又不会特别多，吃起来一点都不油腻；

7、出锅前，翻拌均匀，加少许食盐调味，喜欢吃辣的可以加点麻辣鲜，翻拌均匀，装碗；

8、最适合初夏的应季懒人焖饭，完成；

懒人焖饭的做法总结：

1、焖饭除了上面分享的几种材料，还可以用豆角、鸡腿、番茄、胡萝卜等自己喜欢的食材；

2、这个焖饭省去了在锅中先翻炒的步骤，会更方便，也没有添加过多的调料，更适合小朋友；

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