大年初五，我国有个说法叫“破五节”。记得小时候，每到这天早上，总是被热闹的鞭炮声吵醒，家里的长辈就会告诉我们：“今天是破五，得放鞭炮啦！”也许有人不明白，为啥大年初五要叫“破五”，也不清楚这个老规矩背后有什么讲究。但大家都知道，初五这天得放鞭炮，迎接财神爷。

说到“破五”这天的习俗和要注意的事儿，按照老辈人的说法，简单来说就是：1不去，2要做，3要吃。初五到了，记得遵守这些老传统，没错的！尊重这些习俗，新的一年里，接福纳财，什么事都顺顺利利的。

“1不去”

在破五这一天，按照老辈人的说法，最好是别去亲戚朋友家串门。因为这天是赶走坏运气、扫除贫穷的日子，要是这时候去拜访人家，可能会把不好的运气和穷气带给对方，这样既不合情理，也不合适。

还有，破五这天也不适合出远门。因为破五过后，年就过得差不多了，那些老规矩也就不再那么严格了，这时候再出门就不会有啥忌讳了。再说，过年讲究的就是一家人团团圆圆的，要是这时候出去，和家人团聚的时间就太少了，会让人心里难受失望的。所以，最好还是等破五过了再计划出远门的事儿。

“2要做”

丢穷气

从新年头一天开始，家里的垃圾就不能随便扔，得等到初二往里扫，初三堆一堆，初四准备一下，到了初五，终于能一股脑儿全丢出去了。这事儿，咱们老百姓管它叫“丢穷气”，意思就是清清爽爽迎接新生活，还盼着新一年能有钱有福。

放炮仗

大年初五，热闹劲儿跟过年那天似的，家家户户都得放鞭炮，鞭炮越长越响，就意味着好运越多，能把所有倒霉事儿都赶走。特别是那种二踢脚，放起来砰砰响，这叫做“崩穷”，好多地方的乡下，到现在还保留着这个习俗。

“3要吃”

吃饺子

在我们北方，重要节日都得来顿饺子，大年初五也不例外。老人们常说“初五饺子得捏尖”，包饺子时得把边儿捏得紧紧的，就像封住“小人嘴”一样，不让背后说坏话，这样新的一年才能顺顺利利，平平安安。为啥这么说？有句老话“宁可得罪君子，不可得罪小人”，防着点儿没坏处。

而且你看这饺子，长得跟元宝似的，初五迎财神，多吃几个饺子，就是盼着财源滚滚，大吉大利，发大财嘛！吃的时候别数，吃饱算数，吃得越多越吉利。

炸年糕

“糕”，意思就是步步高升。初五迎财神，咱们也可以尝尝炸年糕，好吃又吉利。年糕炸得金黄酥脆，外头再蘸点儿番茄酱或者辣酱，想怎么吃就怎么吃。

简单做法告诉你：

年糕切块儿，油烧热，小火慢炸，炸到金黄出锅，想加啥酱就加啥酱。

搅团

在西北一些地方，大年初五不吃饺子，而是吃搅团。搅团，就是面糊糊，有荞面的、洋芋的、玉米的，吃法也多，想怎么吃就怎么吃。为啥吃搅团？就是图个吉利，想把不如意的事儿都粘走，也有“糊穷坑”、“填穷坑”的意思。

逢年过节，除了遵循一些传统习俗外，还可以喝点好酒，和家人欢欢喜喜的举杯庆祝一下。不过，喝酒可别大意，要看是不是粮食酒，酒厂正不正规，这样的酒喝着才放心，比如我常喝的这款南池翠N12。

这款酒是四川产的52度浓香型白酒，它出自四川邛崃，这里具有得天独厚的酿酒环境，号称“美酒窝”，酿出来的酒风味十足。

而且，这家酒厂成立于1988年，做了三十多年的酒，还在上世纪末被评为老八大原酒厂之一。所以，这款酒从怎么酿、用什么料，都按照严格的高标准来的，都是用的那种传统的大曲固态方法。

原料也是当地的五种优质粮食，这些谷物粒大饱满，酿出的酒味道更好。光酿酒就得花上100多天的时间。

酿好了还得存12年以上，这样一来，酒的味道就更好了，香气也好闻，喝着口感也协调、有层次，细腻得很，整体感觉特别圆满。

很多喝酒的朋友都说，这酒有窖味丰富，所以在当地，它口碑极好，喝过的人都说这款大曲酒真不错，值得尝尝。

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