“笙歌间错华筵启,喜新春新岁。”除夕夜一过,蛇年的新年就到了。春节,也就是我们通常说的大年初一、新春、年节等等,是我国最热闹、最重要的传统节日。不管去年过得怎么样,现在都已经结束了,新的一年我们要重新开始。
这个节日有几千年的历史,有很多习俗和不能做的事情,家里的长辈经常告诉我们:“初一4不出,不富也安康。”那么这4不出指的是什么呢?明天大年初一,勿忘老传统,寓意好,我们一起来看看。
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第一个是不能出远门。
新年讲究的是团圆,所以大家都会在除夕夜聚在一起吃年夜饭,一起迎接新年的到来。大年初一,大家会一起出去拜年,为新的一年祈求好运。今年是大家期待已久的团圆年,所以更加喜庆。
按照传统,大年初一是不应该出远门的。因为这一天是和家人团聚的日子,如果去很远的地方,会被认为是不吉利的,意味着财富和福气会流失。而且,大年初一大家都要祭祖,更需要全家人在一起。
还有句话说:“要想发财不用急。”所以那些急着在除夕夜后就出去打工的人,不要着急,新年就在家和家人团聚,等过完年再好好工作赚钱。毕竟,和家人在一起的幸福时光是用金钱买不来的。
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第二个是不能出垃圾。
按照民间习俗,大年初一是扫帚的生日,如果动了扫帚,新的一年可能会不顺利。虽然现在大家已经慢慢改变了这个习惯,但是垃圾一定不能往外扫,因为这样会散财。如果要扫地,就要往里扫,这叫聚财,意味着新的一年财富会越来越多。
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第三个是不能出门给亲戚拜年。
可能有人会奇怪,正月不是要拜年吗?怎么大年初一不能出门拜年呢?这里说的出门拜年是指去亲戚家拜年。按照传统,大年初一大家会在家里给长辈和同宗族的亲人拜年。
而且,大年初一是新年的第一天,家家户户都沉浸在节日的喜庆中。按照习俗,这一天大家会留在家里享受家庭的温馨和团圆。虽然不能去亲戚家拜年,但村里的人会互相串门,送上新年的祝福,这样既体现了亲情和友情,也增进了邻里之间的关系。
在我老家,大年初一是不出门拜年的,而是从大年初二才开始出门拜年,而且这一天是回娘家的日子。
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第四个是不能往外出钱。
所谓“不出钱财”就是新年第一天尽量不要往外借钱,也尽量不要向别人借钱。不管是亲人还是朋友,这个时候都尽量自己克服困难,避免发生财务纠纷。新年第一天大家都希望开心幸福,如果这个时候借钱,不管是借钱的人还是被借的人,心里都会有些不开心。
而且,大家都希望新的一年财源滚滚,所以如果新年第一天就往外借钱,会被认为是不吉利的,意味着财富会流失。特别是对于比较迷信的人来说,新年第一天往外借钱就很难留住钱财了,所以新年大家尽量不要向别人借钱。
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过年期间,不管是家人小聚还是送礼,白酒总是少不了的。但挑酒也是有讲究的,你得学会瞅瞅配料表、执行标准、产地,还得看看生产厂家的实力,这样才能找到一款价格合适又好喝的纯粮食酒。就像我常喝的南池翠N12,就是按这些方法挑出来的。
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这款酒来自我国浓香白酒核心产区——四川邛崃,是正儿八经的大曲粮食酒。它在过年的酒桌上特别受欢迎,全靠它自身的好品质。
酒厂选料可讲究了,一直守着“好粮食才能酿出好酒”的道理,用的是当地特有的优质五谷粮食,再加上那个“大曲”的复杂工艺来酿酒。
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这个工艺得蒸好几次、发酵好几回,得花上100多天的时间才能酿出酒来,然后还得再藏12年,才能拿出来调配。
说到调配,那就得靠手艺高超的师傅了,酒厂特意请了大师来调这酒。加上酒厂做了三十多年的酒,手艺那是一等一的好,还被评为“老八大原酒厂”之一。
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经过大师的巧手调配,这酒的香气就更和谐、更自然了。不仅有浓浓的酒香味,还有粮食烤焦的香味和窖香味,喝起来又醇又细腻,一点也不刺激喉咙。这么好的酒,很多人喜欢,那真是太正常不过了。
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