11月22日上午，永辉超市合肥庐阳万象汇店经过一个月左右的调改后，正式恢复营业。作为永辉在“学习胖东来”后自主调改的合肥闹市区首家门店，此次调改在购物环境、商品品质、服务标准、员工待遇等多方面实现全面升级，致力于打造合肥最幸福的超市。

用好“加减”之道，让消费者更幸福

据了解，庐阳万象汇店整体硬件设施更新占比达80%，基础设施数量大幅增加，购物通道拓宽，将强制动线改为开放式动线，顾客可以在任意区域挑选好商品，直接快速地抵达收银区。同时，门店配备有自助饮水机、充电宝等设施设备，提供装袋打包、加热、免费冰袋等便民服务，增加与顾客交互元素，让消费者更省心。

品质和安全是消费者最关心的问题。门店在调改中新增日配冷链,更换生鲜环岛和陈列道具，保障商品新鲜和品质。不少商品由过去的散装转为包装销售，散包同价，干净卫生。生鲜、果切、加工等商品当日沽清，不卖隔日，让消费者更放心。

商品数量上，合肥庐阳万象汇店共规划了11600多支单品，淘汰了11100多支原有单品，新增了7400支，整体的上新率达到64%左右。

商品选择上，以满足民生需求为基础，以一二线品牌、进口品牌、地标品牌及自有品牌为主要规划方向，不仅引入多款胖东来DL系列的网红商品，还增加大量的一二线品牌，让年轻消费者找到品牌共鸣。

价格上，门店优化采购渠道，去除相应营销费用，不玩“套路”，让大家真正享受优质优价的好产品。

走好“共赢”之路，让员工更幸福

只有员工幸福，顾客才会幸福。据该门店店长介绍，“美好”是永辉超市在这一轮调改中反复强调的概念，也是他们从胖东来学到的文化理念之一。为了给予顾客 “有幸福感” 的购物体验，超市首先从提升员工的幸福感着手。调改后，员工工资平均提升超20%，新增了员工休息室、免费工作餐，营业时间由7:30-22:00调整为9:30-21:30，缩短了员工的工作时间，平均每日不超过8个小时,并且增加了员工的年休假。在新招聘的员工中，还增加了不少20-30岁的年轻人，和原本经验丰富的老员工相互配合，为卖场注入更多活力。

永辉超市安徽区域相关负责人表示，永辉是最坚定的胖东来模式的践行者之一，永辉的调改是从商品选品、食安品控、顾客服务、员工待遇、自有商品建设等全方位地学习胖东来，践行胖东来模式，后续会持续坚定地走品质和幸福的商业模式，让员工更幸福，让消费者更幸福。

目前，永辉在全国已调改十余家门店，春节前预计会达到40-50家，明年还会继续扩大调改范围。（叶慧）