大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下，我去朋友家，朋友给我做的五道美食，就是因为这五道菜，我又吃撑了。如果有你喜欢的一种，欢迎关注点赞收藏吧，招待朋友特别有面子。

第一道:香辣猪蹄

第一道菜上桌，必须有面，必须要硬。麻麻辣辣，爽滑Q弹，软糯脱骨。

制作方法:

1.猪蹄清洗干净，切块，焯水。

2.锅中倒油，油热下入一把冰糖，小火炒成焦糖色，下入猪蹄，翻炒上色。

3.加入葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、倒入开水没过食材，加入三勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、煮开后转小火炖煮一小时，猪蹄捞出。

4.锅中倒油。油热下入蒜末、小米辣炒香，下入猪蹄翻炒均匀，倒入猪蹄炖的汤，翻炒至汤汁浓稠，撒上辣椒碎即可出锅。

第二道:火爆鸭肠

开胃下饭，香辣解腻。

制作方法:

1.清理好的鸭肠切段，冷水下锅煮开，放入葱姜料酒焯水30秒捞出。

2.锅中倒油，油热下入蒜末、姜丝、小米辣、泡椒爆香，下入一勺剁椒酱，倒入鸭肠，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许鸡精，翻炒两分钟，撒上蒜苗出锅。

第三道:胡萝卜炒肉丝

制作方法:

腌制肉丝:切好的瘦肉丝加入葱姜、少许盐、半勺老抽、半勺淀粉抓匀、一勺食用油腌制5分钟。

第四道:凉拌面藕

咬上一口，满口爆汁，浓浓的芝麻香味，好吃到停不下来。

制作方法:

1.调料汁:葱花、蒜末、辣椒面孜然粉、小米辣、白芝麻淋上热油，加入三勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺白糖、一勺芝麻酱、一勺花生酱搅拌均匀备用。

2.面藕泡发开，挤干水分，放上香菜，倒上料汁搅拌均匀即可。

第五道:酸辣汤

最后来一道酸辣解腻开胃汤，超满足。

制作方法:

1.锅中倒油，油热下入番茄，炒出汁水，加入一大碗清水，煮开加入蔬菜，加入两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精、少量盐，少许胡椒粉淋上蛋液、淋上淀粉水，煮至浓稠，撒上香菜即可。

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