导语：河南一家人的早餐，晒朋友圈火了，网友：像喂猪的食，也能吃下去！大家好，我是麦苗。早起做早餐，我应该坚持3年了，尤其是和媳妇结婚后，我俩会一起互帮互助的做饭。虽说男人在外忙着挣钱，但是，现在的女人也挺辛苦啊，要看孩子，还要忙着做家务，有的更是和男人一样出去赚钱，论辛苦，女人要比男人辛苦多了。所以早上，我会跟着媳妇一起做饭，又加上早饭必须要吃，别管吃的是粗茶淡饭，还是鲍鱼燕窝，早上这顿饭，不能不吃。吃了早饭，身体的新陈代谢，才会加速排除体内的垃圾，所以不管多忙，我家早餐都是要吃的。

忙乎好早餐后，顺手拍张照发到朋友圈纪念一下，也就五六分钟的功夫，好几个网友吐槽，说：像喂猪的食，也能吃下去，真是佩服！我觉得这饭没问题啊，多好啊，都是原生态没有添加剂的，这难道很差？大家觉得这饭菜咋样？一起来看看。

这个是蒸的油麦菜。媳妇爱吃，咱就给她做！虽然我家的饭菜，看着黑不溜秋的没有卖相，但是营养上还是跟得上的。这几天经常下雨，春雨一下，种的蔬菜，那是一天比一天喜人，尤其这个油麦菜，再不吃就要老了，同时也为了给下一波菜腾地方，所以我家三天两头吃油麦菜，不是炒着吃，就是蒸着吃，或者下面条锅吃，在或者直接凉拌吃。

这油麦菜是我蒸的，提前一晚洗干净、控控水，第二天切段，加点油拌匀，在撒入面粉拌匀，水开上锅，蒸个三四分钟就成了。我媳妇爱吃蒸菜，都是直接把它代替了主食吃。家里要是有大蒜的，捣点蒜泥拌拌蒸菜，会更美味。在我们河南，万物皆可蒸，其实吃蒸菜，是一种很健康的烹饪做法。要是蒸的多吃不完，剩下的还能炒炒吃。

不但油麦菜长的好，种的蒜苗和香菜，也是一发不可收拾的疯长。蒜苗和我妹妹两家人一块吃，就这都跟不上，它生长的速度，真是春雨贵如油，一场春雨一场金啊，农作物被春雨滋润的太喜人了。每当这个时候，我家都是喜欢用蒜苗，香菜和豆腐皮凉拌吃。调料也很简单，只加了油盐酱醋，和辣椒油，简单一拌，蒜香味，香菜的香味就都出来了。

这是前两天早餐吃剩的煎饼，和菠菜馍，我又放到锅里热了热，正好这些剩饭热好后，就可以腾锅蒸油麦菜，真的谁也不耽误谁，时间上搭配的很完美。

这一碗可是好东西，是我特意给媳妇做的艾草玉米糁面汤。本来想给她加点红糖，中和下艾草的苦味，她说苦怕啥，糖吃多了还不好呢，不让放糖，咱就不放，她开心就好。

这就是我家的早餐了，吃的简单但很舒服，要是天天大鱼大肉，消化也是一种负担啊，这样吃还不用担心三高，我觉得不错！我和媳妇，还有爹娘都喜欢种菜，所以基本上，每顿早餐都不怎么花钱，在十八线小县城生活也有点好处，物价低、节奏慢，只要勤快点，虽然说一年挣的不多，但是也不怎么花钱，这样算算，对生活还是比较满意的，毕竟有舍才有得。感谢阅读，明天见！