迈入到春季，经过寒冬之后，春季会让人感觉非常舒服，气温非常稳定，温度非常适合人生活，这个时候百花齐放，万物都开始复苏，人体处于新陈代谢最旺盛的时候，需要我们抓住时机，尝一尝鲜美的汤品，唤醒我们的味蕾，为春天储备能量。今天准备用苹果，雪梨和瘦肉制作一款养生汤——苹果雪梨南北杏瘦肉汤，食材简单，营养鲜美，老少皆宜，让这碗汤成为你春日餐桌上的温馨风景。春季，大鱼大肉靠边站，多给家人喝这汤，鲜美十足，安稳度春。

【苹果雪梨南北杏瘦肉汤的制作步骤】

挑选一些食材：选购几个干无花果（干无花果是一种干制的水果，更加容易储存，食材的营养能够保留，汤品鲜美，增强免疫），雪梨一个（雪梨是一年四季的水果，被称为“天然的矿泉水”，水分非常足，口感特别甜，煮熟或生吃都不错），新鲜的猪腱子肉半斤（腱子肉的肉质鲜嫩美味，富含有许多营养物质，是日常生活中必吃的肉类之一），南北杏25克左右，老姜一大块，纯净水若干，少许食盐，几个椰枣，胡椒粉若干，香葱若干，其他。

制作步骤

准备材料：先把新鲜的猪肉都洗净，去掉一层猪皮和筋膜，将瘦肉反复洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去血沫，捞出备用。苹果和雪梨都要用盐搓洗，去皮去核后切成大块，南杏、北杏和无花果干洗净备用，生姜都去皮切片，准备好上述的食材，开始煲汤。

开始煲汤：取一个砂锅或炖盅，将处理好的瘦肉、苹果块、雪梨块、南杏、北杏以及无花果干一同放入，加入足够的纯净水，这汤会更鲜美。大火烧开后，中途要撇去浮沫，转小火慢炖。

慢火熬制：小火慢炖是这道汤的关键，至少需要煲一个半小时。期间要注意观察水量，避免干锅，同时尽量少开盖，保持汤的原汁原味。

调味出锅：等待汤色已变得清澈而略带金黄，香气扑鼻。此时，根据个人口味加入适量的盐调味，还可以加上白胡椒粉少许，轻轻搅拌均匀后即可关火，一碗鲜美滋补的苹果雪梨南北杏瘦肉汤就可以享用了。

品鉴经验

苹果雪梨南北杏瘦肉汤是一款老少皆宜的靓汤，非常受南方人的喜欢，主要选用两种水果和瘦肉烹饪而成，轻轻尝一尝，汤品有微微的果香，瘦肉吃起来非常软烂，喝起来汤品鲜美好喝，一点不油腻，改善我们一家人的食欲。

在这个温柔的春日里，不妨抽出一点时间，为自己和家人炖上一锅苹果雪梨南北杏瘦肉汤。它不仅仅是一道菜，更是一份对家人健康的关爱，一种对生活的热爱。让我们在品尝美味的同时，也享受那份由内而外的滋养与舒适吧！

各位网友们，你们是否学会这款苹果雪梨南北杏瘦肉汤的制作技巧吗？（本文的配图全部出自网络）