食材：红薯粉条、大白菜、猪肉（肥瘦相间）、干辣椒、八角、大蒜、小葱、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、十三香。
1、猪肉肥瘦分开，瘦肉部分加入生抽、老抽、盐，再拌入红薯粉腌制十分钟，让肉质更加鲜嫩。白菜洗净，梗叶分开切好，粉条提前泡软备用。
2、锅中放少许油，先下肥肉部分煸炒，炒出多余的油脂，再下入瘦肉翻炒至变色。
3、加入八角、干辣椒，以及小葱和一半蒜末，炒出香味，让调料的香气充分释放。
4、先加入菜梗，炒至微软，再加入菜叶翻炒均匀，让白菜的鲜甜与调料的香辣完美融合。
5、加入小碗水没过菜，放入生抽、老抽、蚝油、盐调味。随后下入泡好的粉条，盖上锅盖焖煮两分钟。
6、加入另一半蒜末，撒入鸡精和少许十三香增香，再焖煮两分钟，即可出锅装盘。
二、五花肉白菜炖粉条：醇厚汤汁，滋味无穷
食材：白菜、五花肉、粉条、葱、姜、蒜、八角、花椒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油。
制作步骤：1、白菜撕成块，五花肉切片，粉条泡软，葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒油，油热后放入八角、花椒、葱姜蒜末，小火炒出香味。
3、加入五花肉片，煸炒至微黄出油，让肉质的鲜美与调料的香气充分融合。
4、先放白菜帮翻炒，再放白菜叶翻炒，让白菜的每一部分都充分吸收调料的味道。
5、加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀后加水没过白菜。大火煮开后转小火炖煮，让汤汁更加醇厚。
6、放入泡软的粉条，继续炖煮至粉条软烂，加盐调味即可出锅。
三、满屋飘香的白菜猪肉炖粉条
食材：五花肉200g、红薯粉条150g、大白菜、豆腐、藕丸子、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、蒜苗叶。
1、油热放五花肉煸炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒、2个八角，一勺豆瓣酱炒出红油香味。
2、淋入一圈料酒、生抽、老抽，炒出香味后放入白菜梗炒至断生炒软。
3、加入适量开水，再放入豆腐、藕丸子，加入盐、鸡精、胡椒粉、十三香，扣盖炖10分钟，让食材的鲜美充分融合。
4、放入白菜叶和泡软的红薯粉条，继续炖煮5分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。
5、最后撒上蒜苗叶，一锅满屋飘香的白菜猪肉炖粉条就做好了。
四、无敌下饭的白菜猪肉炖粉条
食材：五花肉、白菜、红椒、粉条、生抽、盐、鸡精、豆瓣酱、葱、姜、蒜。
1、五花肉切片，粉条泡软，白菜洗净掰成段，红椒切丁备用。
2、五花肉放入锅中煎至两面焦黄出油，放入豆瓣酱和葱姜炒出香味。
3、放入白菜和红椒丁，加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀，让食材的鲜美与调料的香辣充分融合。
4、放入泡好的粉条，加入半碗水，中火焖煮10分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。
5、撒上葱段，一道无敌下饭的白菜猪肉炖粉条就做好了。
五、猪肉白菜炖粉条子：软烂入味，嗦上一口嘎嘎绝
食材：粉条、白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖少许、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。
1、粉条用热水提前泡软，白菜切块，五花肉切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
2、五花肉下锅煎出油，加入葱姜蒜干辣椒冰糖炒香，让肉质的鲜美与调料的香气充分融合。
3、加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油炒出酱香，让调料的味道更加浓郁。
4、先倒入白菜帮子炒软，再倒入白菜叶翻炒均匀。加入末过食材的开水，加入适量盐和鸡精，大火煮开后转小火煮20分钟，让食材的鲜美充分释放。
5、倒入提前泡好的粉条，继续煮5分钟左右，让粉条充分吸收汤汁的味道。
6、收汁即可关火，撒上葱花，一道软烂入味的猪肉白菜炖粉条子就做好了。
