所需食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋1颗、白糖适量（根据口味调整）、牛奶80ml（或冲泡好的奶粉）、南瓜泥少许（用于增加融合度）
1、将贝贝南瓜洗净，从顶部切开约三分之一处，小心挖出南瓜籽，保留南瓜盖备用。这一步的切口大小要根据南瓜的大小和个人喜好来调整，既要保证能挖出南瓜籽，又要保证南瓜盖的完整性。
2、将水烧开，将贝贝南瓜放入蒸锅中，中小火蒸15分钟。这一步是为了让南瓜稍微软化，便于后续与蛋液的融合。
3、在一个碗中打入一颗鸡蛋，加入适量的白糖（喜欢甜食的可以多加一些），再倒入80ml的牛奶，用筷子或打蛋器充分搅打均匀。如果是给宝宝吃，可以用奶粉冲泡好的奶来代替牛奶。
4、南瓜蒸熟后，倒掉里面的水分，用勺子挖出一点南瓜泥放入蛋液中，再次搅打均匀。这一步的南瓜泥不仅增加了蛋液的南瓜香味，还能使蛋液与南瓜更好地融合在一起。
5、将调好的牛奶蛋液倒入蒸好的南瓜中，注意不要倒得太满，以免蒸的时候溢出。然后直接将南瓜放入蒸锅中，再蒸15分钟。注意这次蒸的时候不要盖盖子，以免蛋液蒸得过老。
6、蒸好后取出南瓜，稍微晾凉一下就可以享用啦！这道奶香呼呼的南瓜蒸鸡蛋，不仅口感细腻滑嫩，而且奶香四溢，让人一口就爱上。
小贴士：
南瓜的蒸制时间可以根据南瓜的大小和软硬程度来调整。蛋液中的白糖量可以根据个人口味来添加，喜欢甜食的可以多加一些。蒸蛋液的时候不要盖盖子，以免蛋液蒸得过老影响口感。二、一口南瓜虾米蛋所需食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋2个、虾米适量、盐少许、生抽1勺、香油1勺、葱花少许
制作步骤：
1、将南瓜皮洗净，从头部五分之一处切开，然后在切开的南瓜头顶划十字刀花，用勺子把南瓜瓤舀出。这一步的切口和刀花都是为了增加菜肴的美观度。
2、将处理好的南瓜放在蒸格上，先蒸10分钟。这一步是为了让南瓜稍微软化，便于后续与蛋液的融合。
3、打两个鸡蛋，加入一倍的水（注意水不要太多，以免蛋液不易凝固），再加一小勺盐，调匀后倒入蒸好的南瓜中。
4、将倒入蛋液的南瓜放入蒸锅中，再蒸15分钟。这一步的时间可以根据蛋液的凝固程度来调整。
5、在蛋液蒸制快结束时，将虾米撒在蒸好的蛋表面，再蒸5分钟。虾米的加入让这道菜肴更加鲜美可口。
6、调制酱料，将一勺香油和一勺生抽搅拌均匀，淋在蒸好的南瓜虾米蛋上，再撒上葱花即可。这道一口南瓜虾米蛋，滑嫩鲜香，一口下去满满的幸福感。
小贴士：
南瓜的蒸制时间可以根据南瓜的大小和软硬程度来调整。蛋液中的水不要加太多，以免蛋液不易凝固。虾米可以根据个人口味来添加，喜欢海鲜味道的可以多加一些。三、贝贝南瓜蒸鸡蛋：减脂又营养的健康选择所需食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、盐适量、猪油适量（可用其他健康油脂替代）、生抽1勺
1、将贝贝南瓜洗净，切开，并把籽掏空。这一步的切口大小要根据南瓜的大小和个人喜好来调整。
2、将处理好的南瓜放入蒸锅中蒸10分钟后取出。这一步是为了让南瓜稍微软化，便于后续与蛋液的融合。
3、在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和温开水，调匀。温开水的加入可以使蛋液更加细腻滑嫩。
4、将调好的蛋液倒入蒸好的南瓜中，再加入适量的猪油。猪油的加入可以增加菜肴的香味，但也可以用其他健康油脂替代。
5、将倒入蛋液的南瓜放入蒸锅中，再蒸15分钟。这一步的时间可以根据蛋液的凝固程度和南瓜的软硬程度来调整。
6、蒸好后取出南瓜，稍微晾凉一下，加入1勺生抽即可享用。这道贝贝南瓜蒸鸡蛋，减脂又美味又营养，是健康饮食的不错选择。
小贴士：
南瓜的蒸制时间可以根据南瓜的大小和软硬程度来调整。蛋液中的盐量可以根据个人口味来添加。猪油可以用其他健康油脂替代，如橄榄油、玉米油等。蒸制的时间可以根据蛋液的凝固程度和南瓜的软硬程度来调整，以保证菜肴的口感和营养。