是不是每次做饭都愁着不知道做什么？做的不下饭每次都剩下，今天我就来分享5道超级费米饭的菜系，保证你每次做出来，全家都抢着吃，电饭锅见底！

这5道菜可是我好不容易学来的，超级下饭！已经迫不及待要跟大家分享了，快来一起看看吧！

一【豆泡娃娃菜】

食材：

娃娃菜：1颗、豆泡：5个、蒜末：适量、小米辣：适量、生抽：1勺、蚝油：1勺、豆瓣酱：1勺、青椒丁：适量、水淀粉：少许、油：适量

步骤：

1、娃娃菜洗净切段，豆泡中间切开，青椒切丁备用。

2、热锅倒油，加入蒜末、小米辣炒香，倒入娃娃菜炒软。倒入豆泡，翻炒均匀。

3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，翻炒均匀。 加入青椒丁，翻炒至断生。淋入少许水淀粉，焖煮2分钟。大火收汁即可。

二【豆角炒蛋】

食材：

豆角：1把、鸡蛋：2个、蒜末：适量、小米辣：适量、生抽：1勺、蚝油：1勺、老抽：半勺、豆瓣酱：1勺、水淀粉：半勺、水：半碗、油：适量

步骤：

1、调酱汁： 将一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺水淀粉、半碗水混合搅拌均匀。豆角洗净切丁，鸡蛋打散炒熟备用。

2、热锅倒油，加入蒜末、小米辣爆香，放入豆角翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

3、加入一勺豆瓣酱，淋入调好的酱汁，翻炒片刻。大火收汁即可。

三【肉末蒜薹】

食材：

蒜薹：1把、肉末：100g、蒜末：适量、小米辣：适量、生抽：2勺、老抽：少许、淀粉：1勺、蚝油：1勺、油：适量

步骤：

1、蒜薹洗净切丁，肉末加入一勺生抽、少许老抽、一勺淀粉，抓匀腌制片刻。

2、热锅倒油，加入蒜末、小米辣炒香，倒入腌制好的肉末，炒至变色。

3、倒入蒜薹，翻炒均匀。加入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可。

四【酱汁鸡腿肉】

食材：

鸡腿：5个、蒜末：适量、料酒：1勺、黑胡椒粉：少许、盐：少许、生抽：1勺、蚝油：1勺、蜂蜜：1勺、水：半碗、油：适量

步骤：

1、将鸡腿剪开去骨，放入蒜末、料酒、黑胡椒粉、盐，抓匀腌制20分钟。

2、调酱汁： 将生抽、料酒、蚝油、蜂蜜各一勺，加入半碗水，搅拌均匀。

3、热锅倒油，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄。倒入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠。大火收汁，出锅切块即可。

五【辣炒肉末娃娃菜】

食材：

娃娃菜：1颗、肉末：100g、蒜末：适量、线椒：适量、生抽：1勺、蚝油：1勺、老抽：半勺、淀粉：1勺、清水：适量、油：适量

步骤：

1、娃娃菜洗净切段，线椒切段备用。调酱汁： 将生抽、蚝油、淀粉各一勺、老抽半勺、适量清水混合搅拌均匀。

2、热锅倒油，放入肉末炒至变色。放入蒜末炒香。倒入娃娃菜，炒软。

3、淋入调好的酱汁，翻炒均匀。大火收汁。倒入线椒段，翻炒均匀至断生即可。