打工人真的很难有好气色啊，上班压力也大不能委屈自己一点，烧烤奶茶统统犒劳自己，晚上好不容易有自己的时间又控制不住的熬夜。脸色和工作状态越来越差，化妆都盖不住疲惫。

去找老中医调理，除了让我不要熬夜外，饮食上建议我多煮些莲藕汤吃，然后我就开始研究各种莲藕的搭配，喝了一段时间，感觉气色变好了，小脸越来越红润了，建议和我一样的姐妹们试试，推荐给你们5款莲藕汤，好喝又养人。

一、羊肚菌莲藕汤

古人说女子不可三日无藕，尤其是春后燥感加重，这时候来上一碗养人的羊肚菌莲藕汤，简直太舒服啦！而且只要搭配得好，素汤不加肉也丝毫不逊色，搭配羊肚菌这样堪比肉类的山珍，炖一盅素汤最是相宜。

食材：羊肚菌干品（15克）莲藕（半根）红枣（3颗）

做法：

1、羊肚菌用温水泡发 20分钟（泡发的水可留用）

2、所有食材入锅，加清水和泡菌水，大火煮沸后转小火炖30分钟; 出锅前加盐调味即可（建议最后放盐，避免过早破坏食材鲜味）

二、红豆莲藕汤

莲藕，能清热润燥、养阴生津，煮熟后还能补养脾胃，搭配健脾的血糯米、补血的红豆红枣，搭配温和，不燥热不滋腻，一般体质都能吃点。电饭锅、砂锅、电炖盅都能做。

食材：红豆、红枣、血糯米、红糖、莲藕

做法：

红枣去核、食材洗干净后放入锅中加水浸泡20分钟再煮，更容易煮熟，最后加入红糖搅拌融化即可。

三、当归猪脚莲藕汤

别再羡慕别人天生丽质啦，咱们靠这碗汤也能逆袭，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，给肌肤补充营养，红枣和当归补血，黑豆入肾经，补肾益精。赶紧动手试试吧！

食材：莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣4颗，当归5克，姜片

做法：

莲藕去皮切块，黑豆提前泡1小时，和红枣姜片猪脚一起放入锅中，加水1000毫升，水开小火煮50分钟，出锅加盐即可。

四、雪梨莲藕排骨汤

一到换季，干痒的嗓子、起皮的嘴角、紧绷的皮肤，上火的各种小烦恼就找上门，喝水都不管用，真让人头疼！别着急，这碗莲藕雪梨排骨汤，做法简单，营养满满，老人小孩都爱喝，轻松帮你把失去的水分 “喝” 回来！莲藕搭配润肺降噪的雪梨、补血养颜的红枣和高蛋白的排骨，这碗汤堪称润燥滋补的黄金组合，一碗下肚，从喉咙到肠胃，再到肌肤，全身都被温柔滋润。

食材：排骨150克、莲藕100克、红枣2-3颗、带皮雪梨80克

做法：

1、排骨焯水洗净备用，莲藕雪梨切块洗净一起放入炖盅里，加入适量清水盖过食材、开大火转中小火隔水炖1.5小时即可(少许盐调味)。

2、雪梨带皮煮虽好，但一定要彻底洗净，建议用盐使劲搓一搓表面在冲洗干净。

五、绿豆莲藕鸽子汤

跟着广东老表学的一道汤，经常熬夜，动不动就上火的建议每周安排起来，一家老小都可以喝。

食材：莲藕一节切块、绿豆15克、百合8克、姜2片，蜜枣1个、鸽子一个、排骨少量

做法：

1、鸽子买的时候让摊贩处理好，绿豆提前用水泡上，排骨焯水处理然后和其它切好的食材放入锅中，加适量的水，大火烧开以后转小火炖煮一个小时，快出锅的时候只需要放点盐调味就好了。

2、这汤口感清爽，味道香浓，但是一点也不腻，营养价值高，有些姐妹担心绿豆偏寒，其实搭配鸽子后中和得刚刚好，加上莲藕、百合，整个搭配有清有补。