大家好,我是爱做美食的小厨娘。
弱弱的问一句,你们今年的鱼都是怎么做着吃的呢?欢迎大家评论区晒图哦。
今天我就跟大家分享一下我家鱼肉的9种吃法,做法不同,口味不同,但每一种味道都很不错哦,大家可以在家尝试一下哦。
红烧鱼![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/74366a792dd3f6dc4916f8567c50a9be.jpg)
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腌制方法:鲈鱼改刀+葱姜+3勺料酒+2勺盐抓匀腌制20分钟。
面糊:2个鸡蛋+8勺面粉+4勺淀粉+适量盐搅拌成酸奶状。
酱汁:3勺番茄酱+1勺白糖+2勺白醋+1勺淀粉+1勺生抽+半碗清水搅匀。
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酸酸辣辣的口味更能激发出鱼肉的鲜味,肉质鲜嫩爽口,每一口都是享受。
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这道豆腐鲫鱼汤奶白的汤汁真是鲜掉眉毛了,一口一下暖暖和和,冬天来一口,真是太舒服了。
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腌制方法:鲳鱼洗净改刀+葱姜+1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺辣椒面+半勺五香粉+1勺孜然粉+1勺蚝油抓匀腌制30分钟。
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腌制方法:鱼片+少许盐和白胡椒粉+2勺淀粉抓匀腌制20分钟。
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