老妈的菜谱由我最爱变成我儿子的最爱,这7道菜都是她外孙爱吃的

程普随心美食 2024-10-30 20:47:41

大家好,我是爱做美食的小厨娘,隔辈亲我算是体会到了,老妈做菜不再依照我的口味了,每次回家都问孩子想吃啥,这不今天又是7道娃爱吃的菜,这种爱的转移你感受到了吗?今天我就把老妈这7道菜做法分享给大家,希望大家喜欢。

虾仁炒牛肉

牛肉腌制方法:牛肉切片+1勺生抽+少许胡椒粉+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制20分钟。

虾仁腌制方法:虾仁+少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟。

酱汁:2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺醋+半勺白糖+半勺淀粉+半碗清水搅匀。

油面筋酿肉

腌制方法:猪前腿肉洗净打碎+1个鸡蛋+2勺料酒+1勺生抽+半碗水淀粉+葱花+少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟。

素炒老南瓜

豆豉蒸排骨

酱汁:碗中放捣碎的豆豉、蒜蓉、姜蓉、葱花淋上热油+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺柱侯酱+1勺料酒+少许盐和白糖搅匀。

腌制方法:排骨洗净切块+1勺淀粉+酱汁抓匀腌制20分钟。

青椒鱼块

腌制方法:草鱼洗净切块+葱姜+少许盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟。

宫保鸡丁

酱汁:2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅匀。

腌制方法:鸡胸肉切小丁+1勺生抽+1勺料酒+1个蛋清+半勺淀粉+少许胡椒粉抓匀腌制20分钟。

辣炒鱿鱼

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