泡好的黄豆煮多久才能熟？泡好的黄豆煮多久能熟，这可不是个简单的问题，里头有讲究呢，今天就跟你好好唠唠。

首先，黄豆泡发是关键。泡豆子的时间长短会影响后续煮的时间。一般来说，春秋季泡8-12小时，夏季泡6-8小时，冬季则需要12小时以上。豆子泡发到位，饱满圆润，这样煮的时候才能更容易软烂。

泡好的黄豆煮多久才算熟呢？这要根据你想要的口感来定。如果只是想吃软糯的口感，用高压锅的话，上汽后中小火煮20-25分钟就差不多了。用普通锅的话，大火烧开后转小火，至少要煮1个小时以上，中间要时不时地搅拌，防止糊底。

当然，如果想让黄豆更加入味、更软烂，可以用“焖”的方法。普通锅煮开后小火煮半小时，关火焖半小时，然后再开火煮半小时，如此反复两三次，豆子就非常软烂了，入口即化，香气也更浓郁。

另外，判断黄豆是否煮熟的小窍门是，用手指轻轻捏一下，如果能轻松捏碎，就说明煮好了。或者尝一尝，没有生豆子的味道，口感绵软，就说明熟透了。

煮黄豆时，建议在冷水时就下锅，这样豆子会慢慢吸收水分，煮出来更饱满。煮的过程中也可以加少许盐，这样既能帮助豆子入味，也能缩短煮的时间。

总之，煮黄豆的时间要根据实际情况和个人喜好来调整。多尝试几次，你就能掌握其中的技巧了。