春节的黎塘“田螺街”,带你感受广西夜市烧烤“第一街”的魅力

淑幺评旅游 2025-02-05 12:58:45

人口约12万的广西铁路及工业小镇黎塘镇,历史的发展曾厂矿单位众多,五湖四海人员汇集,在本地饮食口味上得以博众所长,形成小镇独特的美食文化。除了老火车站记忆远去的“卤猪脚”、“莲藕汤”,以及货真价实,民间顶级黑料理的“烤田鼠”以外,“黎塘烧烤”,“黎塘炒螺”的招牌,亦是在南宁及桂东南地区,有着不少的名气。

春节年假,又是大量外地车牌“占街”,黎塘人民欢聚团圆的迎新日子。许多外乡游子归来,念念不忘的就是家乡的那口美味。而成名,成型多年的小镇美食街“田螺街”,又迎来生意爆满的春节档。印象中,80年代最早黎塘的夜市食街,从老火车站出来沿街两旁散处摆摊。后来转在不远的“金融街”,初形成一定规模,又称“田螺街”。90年代末,政府引导至如今的营福路,接近于小镇的广场,电影院,政府中心等,但小镇人民依然喜欢随称之“田螺街”。“田螺街”严然已成了小镇文化的重要组成部分,也不知成就了多少男女婚姻爱情的神奇之地。

如今,经整改后,数百米长,呈L型走向的小吃街交通秩序好了不少,可以通行小车,规模,面积有所扩大。几十家各式风味的店、铺、摊集中一起成“街”,更显热闹而人气十足,且招牌更为靓丽吸晴,主打就是个性和印象。店家各显神通,公平竞争,和气生财。就连国际大牌连锁“肯德基”,也入驻于此,争上一口小镇夜市的“蛋糕”。这规模和气势,在喜欢夜市烧烤美食的广西,实属罕见, 堪称广西烧烤“第一街”。一路走过,感觉露天小桌比店内包厢及卡座更接地气;本地香、辣、鲜的传统风味炒螺及烧烤类比新兴的果酱烧烤,生意和人气更为兴旺。多年的经营,老字号们早早预备,满足于预订,外送,堂食的各方“粉丝”食客们的需求,后起之秀则主打情调和量足,总有一家“适合”你...

正月十一,和宾阳县城一起,黎塘镇传统的炮龙节,将如期而至。欢迎各方朋友届时光临小镇品美食,炸炮龙。红红火火过迎新年,感受黎塘文化新魅力。

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