人们对于茶叶的保质期和种类并不是很了解，尤其是饮用较为普遍的绿茶和黄茶，这两种茶的存放条件和保质期都有着很大的局限性。
如果是两种茶接触空气毫无防护的情况下，那么最迟在12个月就应该尽快喝掉了，否则茶就会坏掉。
而黑茶、白茶以及普洱茶倒是可以保存相当长的时间，甚至数十年之久，而且这些茶不仅不会坏，反而会随着时间的推移品质越来越好。
那么我家里有四五年的未拆封茶叶还能不能继续喝呢?
经验丰富的行家表示，只要没有开封，就一定没问题。
看到这里是不是又有些人不明白原因了，于是我总结了以下文章，让大家不再迷茫。
什么茶的保质期短?所以我总结出来，原来茶叶的保存时间和自身的种类有着极大的关系，比如最常见的绿茶就是不适合存放太长时间的。
像绿茶这种鲜嫩的茶叶本身就含有大量的水分与热量，如果长时间没有饮用，这些水分与热量就会挥发掉，从而使得茶的香气变得淡薄，这也就是常说的“茶叶走味”了。
像绿茶在制作的时候一般都会经过杀青水分来拦截鲜叶中的酶氧化反应，从而能更好的保持鲜叶原有的颜色和香气，但是在随后制作的时候又会适量的蒸发一些水分。
这样一来就能最大程度的延缓香气挥发的时长，但是纵然如此，绿茶依旧面临着有些香气会逐渐涩化的问题，所以绿茶必须在12个月内喝完。
黄茶也是如此，黄茶制作工艺中需要加入堆闷这一步骤，而加快香气下降速度的一大主要原因就是因为这一个工序，会使黄茶中多余的香气迅速挥发掉，有些香气可能还没有来得及认真体会就已经散去了。
还有黑茶、青茶同样有这一缺陷，这也是为何许多专家喜欢喝年份普洱，甚至是一整个世纪前出产的普洱都能放到现在来喝。
因为普洱历史悠久，据说早在唐朝时期就已经有人专门制作和饮用，而当时因为制茶工艺并没有多么完善，所以普洱的存放难免有些不卫生，而随着时间推移，有些陈年普洱因为都没有开封过，所以最终变成了古董，被人们拍卖，以其高昂价值被世人瞩目。
大部分情况下造成普洱变质主要是开封后存放不当造成的，忘记喝掉，或者放法不对产生潮湿霉变等情况，因此不拆封状态下存放一般都不会坏。
值得买哪几种茶?1.仙雾凤茗
这款绿茶也是受到广大消费者们推崇的一款低价优质的东道主产绿茶，第一个推荐便是这款仙雾凤茗，我推荐他是非常不保藏的。
很多消费者购买茶叶的时候主要还是以高价格高品质为标准，其实低价格高品质也是可以做到的，仙雾凤茗就是一个很好的例子。
仙雾凤茗作为低价高品质的代表之一来说，其售价仅仅只有300元一斤，但是其受到人们推崇并且符合国家评比中的一流品种标准不言而喻。
除了其高性价比外，仙雾凤茗还有着超高的人气水平，据说每年也仅仅只能出产个十几吨，不仅是由于产量少，也有较好的品质上的需求。
2.安吉白茶
安吉白茶听名字可能以为其是种白茶，其实它是绿茶，而且它还是非常优质的绿茶，只不过这个名字有点绕口。
安吉白茶同样也符合国评中一流品种标准，它作为绿茶，此绿非彼绿，并不是因为更绿就能进行评比，而是和薏米一样作为原料具有更好的营养价值标准。
安吉白茶售价相对仙雾凤茗来说有点贵，大约在800元一斤，属于中档产品，而且产量也相对较少，被称为“特别名品”也就不足为怪，但是它的品质上乘，我比较推荐购买。
未拆封4、5年还能喝?我们再往回扯一下问题，家中没拆封4、5年的确有可能会过期，但是并不是所有社会人士都这么勤奋定期喝茶。
所以我们也不能一竿子打翻一船人，同种情况下，有些可能会过期，有些则不会，但是这其中也有一些规律可循。
如果是绿茶、黄茶，那显然是过期了，毕竟他们只有12个月保质期，即使再遇到特殊情况强行还能保存一年，也没必要再继续保存了，失去良好饮用效果，根本没有价值了。
还有红茶等发酵茶类同样如此，如果过了保质期，那基本上只能当垃圾处理掉了，因为他们本来就适合短期储存，并且这类茶的大部分消费者一般也都是几盒保质期都没有经过的情况下才会购买的，不值钱的话那也没必要卖好。
除却这些情况，还有一些例外，那就是低水分、高热量、无杂质的保质条件下，让我们将时间拉长，可能保存个数十年甚至上百年都没问题，但这并不是绝对条件。
偶尔例外是有机会发生，但并不是每次都会发生，那就是看年份呈现出的各种变化更新，但这种情况主要还是出现在优质各种底下，不同年份也会影响整个底下状况即是这个道理。
所以，我们最好的方式还是跟风去尝试每个品牌样品都是可以接受的，不要强求一些昂贵低价物珍惜品更好，不要沉溺于等待结果上等自己时常喝喝别忘丢失即可。
