春季孩子长个高峰期，多吃荠菜、油菜、芥菜三种高钙蔬菜，比牛奶更补钙。搭配科学饮食、适量运动和规律作息，促进孩子健康成长，注意均衡饮食保证其他营养素摄入。

导语：春天孩子长个高峰期，别再傻傻补钙了，多吃这三种蔬菜，比牛奶更补钙

春天是万物生长的季节，也是孩子长个的黄金期。每到这个时候，家长们就开始忙着给孩子补钙，生怕错过这个长高的好时机。牛奶、钙片、骨头汤轮番上阵，仿佛补钙就是长高的唯一秘诀。但您知道吗？这种盲目补钙的做法，可能正在伤害孩子的健康。其实，与其依赖钙片和牛奶，不如从日常饮食入手，选择更天然、更易吸收的钙源。以下这三种蔬菜，不仅含钙量高，还富含其他促进钙吸收的营养素，是春季孩子补钙的优质选择。

荠菜是春季的时令蔬菜，含钙量高达294mg/100g，是牛奶的2.8倍。除了丰富的钙质，荠菜还含有大量的维生素K，这种维生素能够促进钙质在骨骼中的沉积，提高钙的利用率。此外，荠菜中的膳食纤维有助于改善肠道环境，进一步促进钙的吸收。

荠菜豆腐羹

材料：荠菜200g，嫩豆腐1块，鸡蛋1个，高汤适量

做 法：

油菜不仅含钙量高（153mg/100g），还富含维生素C。维生素C能够促进钙的吸收，同时还能增强免疫力。春季的油菜最为鲜嫩，营养价值也最高。油菜中的叶绿素和胡萝卜素对视力保护也有很好的作用。

蒜蓉炒油菜

材料：油菜300g，大蒜3瓣做法：油菜洗净，切段备用；大蒜剁成蒜蓉；热锅凉油，放入蒜蓉爆香；加入油菜大火快炒；调入适量盐，炒至油菜变软即可。

这道菜简单易做，蒜香浓郁，能最大程度保留油菜的营养成分。

芥菜的钙含量高达230mg/100g，同时还含有丰富的膳食纤维，能改善肠道环境，促进钙的吸收。芥菜特有的辛辣味能够开胃健脾，特别适合春季食欲不振的孩子食用。

芥菜猪肉饺子

材料：芥菜300g，猪肉馅200g，饺子皮适量

做法：芥菜洗净焯水，挤干水分切碎；将芥菜碎与猪肉馅混合，加入适量盐、生抽、香油调味；包成饺子，水煮或蒸制即可，这道主食将芥菜的钙质与猪肉的蛋白质完美结合，既能补钙又能提供充足能量。

春天是孩子长个的关键期，但补钙不是简单的"吃钙片"。

通过科学饮食、适量运动、规律作息，才能真正帮助孩子健康成长。这三种补钙蔬菜，不仅营养丰富，还能让孩子爱上吃蔬菜，何乐而不为呢？让我们用更科学的方式，陪伴孩子度过这个充满希望的春天。记住，最好的营养永远来自天然的食物，而不是各种补充剂。在给孩子准备这些美味菜肴的同时，也要注意均衡饮食，保证蛋白质、维生素等其他营养素的摄入，这样才能全方位促进孩子的生长发育。