作者丨内参君

编审丨橘子

当人口结构“剪刀差”与健康消费升级形成共振，营养产业正经历从单一配方竞争向全生态价值重构的质变。

在此背景下，2025博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2025）于2月17日至21日在海南召开。这场盛会汇聚了全球健康食品领域的专家学者以及领军企业，以“传播科学证据，推动国际交流，引领科技创新”为宗旨，共同为健康食品产业的创新与高质量发展贡献智慧与力量。

会上，连续三年受邀的美赞臣中国首度披露“婴幼儿+儿童成人”双轮驱动战略，将百年科研积淀转化为覆盖全生命周期的精准营养解决方案。此次战略重构，不仅体现了这家百年母婴巨头突破业务边界的决心，更折射出中国营养产业从年龄分层向场景深耕的范式迁移，而科学实证能力正成为企业穿越周期的核心壁垒。

FHE学术委员会主席、国际食品科学院院士罗云波等专家关注美赞臣中国全生命周期营养解决方案

人口结构“双重变奏”

催生战略纵深

国家统计局数据显示，2023年，我国人口已经连续两年负增长，总和生育率1.0左右，在全球主要经济体中位居倒数第二；从老龄化程度看，2023年，65岁及以上老年人口占比升至15.4%，预计在2030年左右进入占比超20%的超级老龄化社会。

这种“少子老龄化”的剪刀效应，如同在健康食品行业投下了一颗“变革的种子”，催生出行业的范式转移。在FHE2025投融资研讨会上，春华资本合伙人张晶以《人口结构变化下的健康食品投资机会》为题发表了主旨演讲。他指出，在消费投资领域，有四个重要的人口趋势值得关注：老龄化加深、少子化加速、家庭小型化以及城镇化提升。

春华资本合伙人张晶分享人口结构变化下健康食品投资机会

张晶进一步分析道，中国的银发经济正处于即将爆发的前期阶段。中国的银发经济正沿着日本1990年代后期的发展轨迹，逐步走向爆发。与此同时，少子化加速的趋势也让父母的养育方式变得更为精细。张晶分享到，在婴幼儿配方食品和辅食领域，年轻的家长们对产品的科学配料关注度越来越高，对品质和安全性的要求也达到了极高的标准。在市场转型升级的大背景下，专业、高品质的细分赛道龙头企业以及跨境食品将迎来广阔的发展空间。

“在这样的趋势下，那些注重科研的功能性营养食品，凭借科学的配方和精准的定位，必将在未来市场中占据一席之地，也更有可能获得投资机构的青睐。”张晶直言。

可以说，当人口红利转化为创新压力，功能性营养品的科学壁垒就是商业护城河。

由此，张晶特别提到了美赞臣中国。他表示，“美赞臣中国作为我们的核心被投企业，近年来不断加速在全生命周期营养新赛道的布局，致力于为消费者提供各年龄段的精准营养解决方案。作为拥有百年历史的全球婴幼儿营养品牌，美赞臣从婴幼儿、儿童营养扩展至成人营养，其优势在于始终如一的科技创新和研发能力，以及严格的安全与质量管理体系。”

内参君随之了解到，过去三年里，美赞臣中国一直在持续加速布局全生命周期新赛道业务。据美赞臣中国CEO肖婧婧介绍，凭借研发优势、品控优势以及母婴资源优势，美赞臣中国已经成功孵化了儿童营养战略性品牌“学优力”和成人营养战略性品牌“每日悦享”，推出了包括儿童和成人奶粉、蛋白粉、膳食补充剂等在内的多元化产品，完成了儿童成人营养核心产品矩阵的搭建。

美赞臣中国儿童和成人营养系列产品亮相FHE2025

在此次FHE2025大会上，美赞臣中国正式宣布启动“婴幼儿+儿童成人”双轮驱动战略，将儿童成人新业务确立为业务发展的支柱，未来还会加大对新业务的资源和人才投资力度，全面拥抱全生命周期营养的机遇窗口，致力于打造全生命周期精准营养解决方案，无疑是对这一市场变化的精准回应。

美赞臣中国打造全生命周期精准营养解决方案

“科学实证”构建产业护城河，

首度披露适老食品创新探索

在当前人口结构发生巨大变化，消费需求不断升级的大背景下，美赞臣中国的这次战略转型，既是对市场趋势的积极响应，更是其百年科研实力在新的市场环境下的跨周期释放。

美赞臣中国研发与质量食品安全负责人熊辉也直言，美赞臣作为一家拥有120年历史的全球知名品牌，有着超百年的科研积淀，一直执着追求真实有效的科学营养，将科学洞察转化为营养解决方案。这些科研积淀成为了美赞臣布局儿童成人业务的强大优势。

例如，在DHA、乳铁蛋白等核心关键营养成分方面，美赞臣中国均拥有科研实证研究。儿童营养品牌学优力在开发新品时，充分发挥了这些优势领域，为中国儿童精准定制了保护力、眼脑发育、补钙等特色产品，抢占了专业细分赛道的科研制高点。

在银发赛道上，美赞臣中国同样积极作为。比如每日悦享依托美赞臣的百年科研实力，专注于功能性乳营养产品，聚焦新一代中老年人群的需求，推出了一系列具有竞争力的成人奶粉、蛋白粉、乳铁蛋白牛初乳类产品。在产品创新过程中，美赞臣中国从基础的补钙功能，拓展到了控糖、助眠、心脏养护等多个场景，进一步拓展了中老年奶粉的功能，为品牌在银发经济市场的发展奠定了坚实的基础。

值得一提的是，在本届大会的《健康食品弥补营养缺口—适老食品》环节中，熊辉还发表了《改变食物质地：促进老年人蛋白质营养改善》的主题演讲。她以应对咀嚼吞咽功能下降的适老食品创新研发为例，详细介绍了美赞臣中国依托婴幼儿营养研发专长优势，以科学为本进行配方设计和产品实现，探索适老食品解决方案的新尝试。同时，在论坛上，美赞臣中国还展示了数款处于创新开发阶段的不同适老食品样品，引起了与会专家的广泛关注和热烈讨论。

美赞臣中国研发与质量食品安全负责人熊辉于FHE2025上分享美赞臣中国适老食品创新探索

可以说，在乳铁蛋白、DHA等关键成分拥有数十年长效实证研究经验的美赞臣中国，正将母婴领域的科学实证体系转化为全生命周期竞争的利器。

随着“健康中国2030”战略深入推进，营养产业正经历从量变到质变的跨越。美赞臣中国的这次战略转型，暗合了营养产业的两大重要演进方向。一方面是从传统的年龄分层模式，向场景深耕模式转变，打破了传统品类之间的界限，为消费者提供更贴合其需求的营养产品；另一方面是从单纯的成分竞争，向证据链竞争转变，以临床级的实证研究建立起强大的技术护城河。

正如美赞臣中国在FHE2025上斩获“健康食品产业领袖奖”及“科技进步企业奖”所昭示的那样，从母婴营养到全家健康，美赞臣中国的“双轮驱动”不仅是产品线的延伸，更是百年乳企在人口结构剧变下的价值链重塑。当科学实证能力成为穿越周期的船票，这场始于银发经济的战略转型，或将重新定义营养产业的竞争规则。

美赞臣中国荣获FHE2025健康食品产业领袖奖