大家好，我是王医生，春天万物复苏，田间地头、山坡草地也长出了很多新鲜的野菜，它们不仅是天然美食，有些还有很好的药用价值，今天要给大家分享的这个，就是中医眼里的“化痰高手”——薤白。
那这个名字乍一听可能有点陌生，其实它就是咱们俗称的小根蒜、野蒜和野葱头，它的叶子细长像小葱，根部有一颗圆圆的小蒜头，闻起来辛香扑鼻，还稍微带点辣味儿。
老一辈常说“春吃薤白，夏吃姜”，春天正是吃它最好的时候，因为春季肝气旺盛，容易压制脾胃功能，导致脾虚生湿，湿聚成痰。加上春季雨水多、湿气重，内外湿气夹击，痰湿问题会更明显！
而薤白性味辛、苦、温，主要对肺、胃、大肠有好处，咱们的肺为储痰之器，痰湿聚集在心肺以后，会导致胸闷、气短、咳嗽、痰多，严重时甚至会引发胸痹，类似与现在说的冠心病、心绞痛。薤白在这个时候，就能像“扫把”一样，把那些因为阴寒之气而聚集在心肺部位的痰湿给清扫干净。
另外，薤白性滑利，就是很“滑溜”，痰湿碰到它，会跟着乖乖往下走，然后通过肠道排出体外。同时呢它还能帮忙下气、导滞，让胃肠蠕动得更快，痰湿排得更顺畅。吃了它，你可能会发现自己的“屁”多起来了，这其实就是在排体内的废气呢。
总的来说，薤白就是排痰、行气、通阳的高手。不管你是因为外感风寒、肺气不顺畅导致的咳嗽气喘、胸闷痰多，还是因为胃肠气滞引起的肚子胀痛、拉肚子，它都能帮上忙。
用的话方法也很多，不管是煮粥、炒菜、煲汤、腌菜，都能帮你调理身体。但需要注意的是，手脚心发热、盗汗严重的人是不适合吃薤白的，不然它温燥的药性还会加重症状。要是你的痰湿情况还比较严重，也请及时就医，以免耽误病情！
今天的分享就到这里了，我们下期再见。
