每食计划[第315期]

这道汇聚了山珍海味的「山海蹄膀」刚一发售，便已售罄！抢到即赚到！还有其他年夜饭菜肴也在火热抢购中，手慢无，赶紧行动吧！！

——喵小厨

“蹄膀”可谓酒桌宴席上的重头戏，更是新春佳节不可或缺的压轴大菜。猪蹄常被古人赋予金榜“蹄”名的吉祥祝福，因而蹄膀也就寓意着新的一年可以带来更多财富，财源滚进，同时也蕴含着儿女的“孝顺”之意。今天分享的这道“山海蹄膀”是福建西湖宾馆的经典菜肴，也是管爷的拿手好菜！这一道可谓今年“管爷年夜饭”系列的“重磅好菜”，不仅做法工艺严格按照管爷标准，用料也是诚意满满。

选用优质猪前肘，带皮烹制，皮厚、筋多、瘦肉足，食之软糯入味，肥而不腻，而且每一份都是足足2斤，足够一家人分享。

别以为这蹄膀只是普通的炖猪肘，我们这道“山海蹄膀”实则内有“乾坤”！为了让蹄膀吃起来口味更佳丰富，我们还精选了六种“山珍”“海味”，包括松茸菌、香菇、鱼干、干贝、虾干、海蛎干等先炒至，再与蹄膀一起烧制。融合了菌菇与海味的鲜香，吃起来醇香有味，美味极了！

这样实在诚意的“重磅好菜”，首批只生产了180份！相比市面上动辄上百块的蹄膀，我们定价只需99元一份，好产品大家看得见！这不，刚一开售，“山海蹄膀”便已抢购一空，抢到都是赚到！

截至目前，很多收到蹄膀的粉丝都表示，分量十足，性价比超高！不论自家家宴享用，还是走亲访友送礼，都非常有面子！你，抢到了吗？没有抢到的朋友别气馁，还有其他11款年夜饭经典菜肴等你来选！管爷监制出品，值得信赖！每一款都是匠心研制，诚意之作！

长嘴猫联合闽菜传播者，原福建西湖宾馆行政总厨，抖音百万美食大V-管爷（抖音粉丝485W）为大家倾情打造“管爷年夜饭”即烹菜系列。平时只能通过管爷的视频@管爷教做菜学做菜，这一次终于能品尝到由管爷监制的“传统闽味”，在家便能享用大师级盛宴。无需复杂的加工手法，只需最简单的加工方式，在家轻松还原食物本味。今年的团圆家宴，因为有“管爷年夜饭”助攻，不仅更丰盛，而且更有年味！收到的产品要如何加工？看看管爷亲身示范~好食材做出好味道，用一道菜传递浓情新年味。