导语：进入冬季，建议少吃凉食，多吃这5样菜，暖身暖胃，健康过冬

立冬后，天气越发冷了，一定要注意保暖，除了多穿点外，还要在饮食上忌嘴，进入冬季，建议少吃凉食，以免受凉、伤到脾胃。

吃什么好呢？不如多吃这5样菜，暖身暖胃，健康过冬！赶紧来看看，这些菜热乎乎的，还营养解馋，特别适合冬季吃，快做给家人尝尝。

一、山药蒸排骨

做法：

山药清洗干净，去掉外皮，切成小块，再放进水中浸泡。排骨剁成小块，放进盆内，加水浸泡半个小时。

想要排骨香嫩可口，不建议焯水，所以要在上锅蒸之前，一定得处理干净，浸泡这一步必不可少。

排骨浸泡后，换几次水洗净，再加入面粉抓一抓，每一块排骨都抓到位了，冲洗干净沥干水分。

接着将排骨装进碗中，加入葱伴侣豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、料酒、姜丝、葱段、蒜末抓拌均匀，腌制两个小时以上。

最后将山药放进盘内，摆上排骨，入锅蒸半个小时，就可以端上桌食用了。

二、芋头丸子肉片汤

做法：

芋头清洗干净，放进蒸锅内，大火蒸到完全熟透，可以用筷子轻松扎透，就说明可以了。

猪里脊冲洗一下，切成薄片，放进碗中，加水抓一抓，去掉血水，再放入盐、生抽、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

姜片、小米椒碎、葱花准备好。芋头蒸好了，将外皮去掉，再压成泥状。

然后加入少许盐搅拌均匀，再分次加入红薯淀粉，搅拌到可以团在一起可以了。处理好后，搓成几个小球。

锅内加水，煮开后放入芋头圆子，煮到全部浮起来，再捞出过凉水。

另起锅加油，放入葱姜、小米椒炒出香味，再倒入适量清水，放入生抽、盐、鸡精调味。

最后放入芋头丸子，煮开后转小火，煮到熟透，再放入肉片，煮到熟透，就可以出锅了。

三、番茄土豆牛肉汤

做法：

牛肉放进盆内，加水浸泡一段时间，勤换水将血水去掉，再切成小块，放进锅内。

然后加入适量清水，倒入一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇掉，再捞出牛肉，沥干水分。

番茄洗净，切成小块。土豆去皮洗净，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入牛肉翻炒，再倒入番茄、土豆翻炒，倒入番茄沙司翻炒。

接着倒入足量热水，大火煮开，再转进高压锅中，大约二三十分钟就可以了。牛肉变软了，加盐调味，就可以食用了。

四、红枣南瓜银耳汤

做法：

银耳放进碗中，加水浸泡两三个小时，再将根部去掉，撕成小朵。红枣清洗干净，去掉枣核。南瓜去皮去内瓤，切成小块。

锅内加入银耳和清水，大火煮开，再转小火，熬煮到银耳出胶。

接着放入红枣、南瓜，继续煮几分钟，至南瓜熟透。最后放入黄冰糖，煮到化开，就可以盛出食用了。

这道汤经常喝，脾胃舒服，还对皮肤好，建议多做。

五、羊肉卷白菜汤

做法：

白菜清洗干净，掰成小块。姜片、葱段准备好。

锅内加水，煮开后放入羊肉卷，煮到变色捞出，沥干水分，去除腥膻味。

锅内加油，烧热后放入葱姜爆锅，再倒入白菜翻炒，炒到略微软的程度。

接着加入适量清水，大火煮开，再转小火煮到白菜变软。最后放入羊肉卷，煮一分钟，再加少许盐调味，就可以出锅了，撒上葱花点缀。

以上五样菜记得常吃，暖身暖胃，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。