糖尿病病人能吃西瓜吗?

宏伯的笔记 2024-02-24 01:30:41

(医患家特约作者:天津医科大学感染病研究所 贾医生)

随着夏季到来,可供人们选择的水果种类更加多样,尤其西瓜,作为消暑利尿的优质水果,更是很多人的第一选择。但有很多患有基础病需要饮食忌口的人群,例如糖尿病患者,在水果的选择上就要更加慎重。那么糖尿病病人可以吃西瓜吗?其他水果呢?

首先,西瓜虽然口感较甜,但因为其含水量高,所以含糖量反而比同等重量的其他水果低。例如:枣、柿子、荔枝、火龙果、桂圆、山楂、葡萄、芒果、哈密瓜甚至水密桃、杏,都比西瓜含糖量更高。因此糖尿病病人可以适当的吃一些西瓜,但吃多少、如何吃、何时吃,都还要注意。

西瓜的含糖量通常在5%~10%左右,也就是说一块500g左右的西瓜,相当于25g~50g主食。因此吃西瓜后,要根据食用量,适当减掉下一餐中25g~50g的主食,以保证整天的碳水摄入量不超标。其次要避免餐后立即吃西瓜,以及不要在睡前吃水果,以防止血糖升高太多。可以将进食水果的时间放在两餐之间。另外,血糖尚未控制平稳的患者,仍不建议吃西瓜以及任何含糖量偏高的水果,在吃任何水果以及进餐后,都要监测血糖的升高情况,一直到控制血糖完全稳定方可。

那除了含糖量,我们经常提到食物选择还有一个重要指标就是升糖指数。有的食材含糖量低但升糖指数高,进食后也会短时间内快速升高血糖,这类食材也要慎选。西瓜虽然含糖量不是水果中最高的,但其升糖指数很高,基本与荔枝平齐,这也是为什么不建议血糖尚未控制平稳的患者吃西瓜的原因。

总体来说糖尿病患者在水果的选择上,仍然首选含糖量与升糖指数都偏低的水果,例如:柚子、樱桃、苹果、杨桃、草莓等。只要控制好进食量,都可以日常选择,或者以蔬菜替代,如:黄瓜、西红柿、牛油果、胡萝卜、拌苦瓜芹菜等,更都是有利于控制血糖的食材,可以更加放心地食用。

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