丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

偶然的机遇下，从前认识了一位老师傅，世世代代都在做茶。

最近聊天提起，村子里这些年来变化很大，家家户户以茶为生，生活质量提高了不少。

特别是村口的那一户人家，曾经不起眼的小平房，最先换成了漂亮的小洋楼，门口停着去年买的新车。

如今，他们已经成为了村里人人羡慕的明星。

一切的转变，据说是和某个茶叶品牌合作，成为了非遗传承理念的代表形象。

但他本身，和村里的其他农户并没有什么区别，做茶的手艺同样是源自祖辈的传承。

好在他儿子读的书多，脑袋转得快，抓住了当初的一股热潮，带着茶叶走向了更广阔的市场。

从此摇身一变，从普通的茶农变成了非遗传承人，自己已经不再做茶。

更多的时候是在外奔波，为茶叶站台宣传，拍各种视频。

师傅感叹道，在山里和茶叶打了一辈子交道，总是不如人家厉害，读书果然有用！

听到这番话，心里是有些五味杂陈的。

好茶在市场上受欢迎，是情理之中的事。

但这次吸引人的却不是原有品质，而是外在的名气。

这样的茶，真的还值得再买吗？

《2》

产区和工艺，是介绍茶叶的重中之重。

英雄不问出处，但好茶一定大有来头。

“高山云雾出好茶”这句话，想来大家多多少少都有所了解。

环境对人和茶的影响同样深远，茶叶从茶树上汲取到足够的养分，后续的加工制作，才能有更多的发挥空间。

再说到工艺，是茶叶风味形成的重要时期。

同样的茶青在不同的制茶师傅手里，由于每个人的习惯和理念不同，最终成品茶的风味也就各具特色，各有千秋。

即便是步骤最精简的白茶，一晒到底的手工自制茶，和日光萎凋、低温慢烘而成的精品，在口感和香气上都有着明显的差别。

在资历高深的制茶师傅眼里，没有任何一处细节，是可以随意忽略的。

有着好产区和好工艺的先天优势，商家必然会着重介绍——

就像如今的餐饮业，光是“不做预制菜”这一点，就足以成为一些品牌宣传时的深厚底气。

对自家产品有信心的茶掌柜，更是会在详情页里细致展现出茶叶的真实状态，介绍冲泡和品鉴效果。

好茶从不畏惧直观深入的了解，只希望能早点遇到了解它的伯乐知音。

而那些没有地理优势、又粗制滥造的劣质茶，在这些方面，总归是拿不出手。

为了不提前出局，商家在宣传时只能避重就轻，苦苦寻找更亮眼的营销噱头。

《3》

仓库里囤积的劣质茶，离翻身只差一个金字招牌。

有着价格相同的前提条件，大家肯定会细致比较，找出品质更优、性价比更高的茶叶。

劣质茶自然是经不起这样的考验，只能往后退一步，走起薄利多销的路线。

当然，本身成本就不高，其中可操纵的利润空间也不言而喻。

这样的策略，虽然在短期内能吸引一部分不了解的圈外人，但受众群体相对固定，且容易流失。

老老实实低价卖劣质茶，注定走不长远。

近年来，各行各业都热衷于玩联名，推出限定产品，提升产品的附加值和吸引力。

平时卖不出去的库存，只要重新包装一下成为联名款，就有粉丝果断入手，在平台上被炒出高价。

卖茶也是一样，茶叶本身挖掘不出更多的优势，某些商家便选择了重新包装。

为它换一个更有名气的靠山，和知名人士合作，让人能忽略茶叶的原生条件。

有的品牌选择找明星代言推广，虽然社会影响力大，但费用实在太高，随时还有翻车的风险。

于是，某些人便盯上了“非遗传承”的名号，利用时势造英雄。

找一个不是完全相关的传承人，或干脆自己虚构一个身份，利用大家对传统文化的信赖心理，迅速收割话题热度。

这样一来，很快就能吸引到更多无知的群体，甚至还能借助机会，把价格往上提高不少，打一场漂亮的翻身仗。

《4》

比起外在名气，更应传承的是纯正本味。

相信有茶友看到这里，内心泛起一阵涟漪，忍不住提出质疑：

“照你这么说，市面上所有非遗传承人做的茶，都是假的啦？”

当然也不是这样的道理，只是浑水摸鱼的人太多，真真假假让人难以考究。

况且，即便真的是非遗传承人制作，他们也很难做到每个环节都亲力亲为。

每年采摘新茶，要招一大批采茶工人，制茶时除了要请专业的师傅来，还要请几位帮工来，协助完成各项工序。

否则，光靠几个师傅的力量，没日没夜的劳作，一个月也难以做出多少。

茶叶没有及时萎凋，堆在一起容易被闷坏，整体进度也会受到严重影响。

真正的大师茶数量极其有限，价格相对高昂，不会在市面上广为流传。

毕竟早已是声名在外，无需通过低价销售来证明自己，又何必自贬身价呢？

目光放得长远一些，更不会随意借用或出售名气，要是出了差错，自己也被迫受牵连。

前期的确有收益，一旦有任何疏忽，无异于搬起石头砸自己的脚。

非遗传承的出发点是美好的，旨在引导大家关注传统文化，让茶叶最纯正的风味表现，能够广为人知。

因为盲目追求名气，看到“非遗传承”四个大字就立刻入手，不就是现代版的《买椟还珠》吗？

故事里的主角得到了精美的木箱，至少还算是有所收获。

而一知半解的消费者，买来的却是虚无缥缈的概念，未来回首这段经历，只能发出一声沉重的叹息。

《5》

非遗传承人做的茶，究竟能不能买？

让大家纠结的点，往往不是茶叶本身，而是被赋予的前缀条件。

普通人买茶，很少会深究那些形象细节，更多的还是回归到香气、滋味和口感的真实表现上。

能不能买，关键还是要看品质，价格是否对等。

能经得起考验，便不会被时代抛弃，在未来的变化里，持续熠熠生辉。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。