提起285蚝味馆，在厦门早已声名在外，多家分店足见它家生意的火爆！

台风刚走，迫不及待地约上三两好友，一两瓶啤酒，三四份烧烤，五六句闲话，七八种人生，撸的就是江湖。

蚝味馆，首选它家的招牌炭烤特大生蚝。每只生蚝个头硕大肥美，蒜蓉放得超多，金黄色的蒜蓉填满了整个蚝房，一端上桌香气四溢。刚离开炭火的生蚝还滋滋地冒着热气，甘甜的汤汁依然沸腾，生蚝饱满鲜嫩，十分鲜美。

它家的炭烤海鲜是一绝，除了生蚝外，鲍鱼和北极贝也非常美味。

不同于生蚝的肥美，鲍鱼的口感更扎实弹牙，毫不吝啬放入了大量蒜蓉让鲍鱼充盈着蒜香，牙齿轻轻切开，一点也不老，烤得恰到好处。

炭烤北极贝别有一番风味，爽脆够鲜美，加入了少量粉丝口味更丰富，海鲜的甘甜越吃越有味。

这家位于思北银行中心附近的285蚝味馆，环境清新整洁，没有烧烤摊的脏乱差，七点不到一楼的桌位早已坐满。绕过正门，拐到角落发现居然还有二楼。

沿着楼梯爬上二楼。二楼宽敞明亮，墙上的彩绘富有童趣，是一种江湖小馆的气息，撸口串，喝口啤酒，相当应景。

海鲜没吃够？那再补点烤大虾、海瓜子和冰镇香螺。

烤大虾虾壳红亮好看，虾肉香味醇厚，肉质细嫩甘甜，不需要过多调料，撒点海盐吃的就是原滋原味。

烤海瓜子比较少见，正好尝尝。海瓜子肉嫩壳薄，只只张着口，非常适合消磨时间慢慢吃。

冰镇香螺肉质脆弹好吃，鲜甜美味，加日本酱油和芥末最靠谱。

吃完海鲜吃肉肉。他家的肉肉品种丰富，做法多样。

从沾满红油香气浓郁的饿狼传说，到金黄透亮、色泽诱人的烤鸡翅，再到外焦里嫩、洒满辣椒面的猪肉串以及常见的羊肉串、牛肉串，应有尽有。

对了，也不能放过入口绵密、奶香十足的芝士红薯。

锡纸金针菇，汤头浓郁鲜美，金针菇脆脆的有嚼劲，好吃。

285生腌虾，口感不错，虾肉刺身甘甜、鲜美。

搭配上虎牌啤酒或酸梅汁，啤酒畅快、豪爽，酸梅汁去腥、解腻。

地址：厦门市开元路285号（银行中心正对面）