位于奥永广场一楼的花玺,犹如它的名字般:优雅地悄然绽放。
深秋夜晚的风带来几丝寒冷,路上行人稀疏又匆忙,从充满文化气息的五一文化广场转进文艺的奥永广场,空间的变化连氛围都跟着改变,扑面而来的空气里写满了小资、精致和浪漫!
花玺,一家适合闺蜜、情侣约会的典雅餐厅,餐厅里外被繁花包裹,让人仿佛置身于繁花城中,昏暗的灯光、娇艳的玫瑰,霸气的葡萄酒墙和一首首不知名的小夜曲,浪漫的气氛弥漫,有如即将上演一出出的爱情剧。
然而,花玺带来的不仅仅只有浪漫,更重要的是对食客味觉的诱惑!主打的江苏淮扬和川辣的组合充满了惊喜和意外,淮阳菜的清新和川菜的麻辣,满足挑食的你。
香沁·酸坛美蛙锅来到花玺,就是冲着它家的经典美蛙而来,白嫩的美蛙,酸辣的口味,丰富的色泽,想象就让人垂涎三尺。酸坛美蛙锅,牛蛙肉质白皙细嫩,漂亮的形体勾勒出健美的身形,汤头酸辣却不浓烈,新鲜的佐菜提升了整道菜的营养:莴笋、白萝卜、黑木耳、土豆片,有绿有白,煞是好看。
湘音·酸汤润肥牛开胃的酸汤润肥牛,对于挑嘴的亲再适合不过,酸酸的牛肉汤刺激味蕾,让人立马胃口大开。一上桌的酸汤润肥牛迎面飘来阵阵香气,让人心痒,忍不住食指大动。烫过后的肥牛片微微自然卷曲,每一片即厚实又入味。不懂是谁发明了肥牛和金针菇这两种跨领域完全不搭嘎的食材的碰撞,金针菇甘愿做为肥牛的陪衬,金针菇的滑溜加上肥牛的鲜美,让肥牛更增添一份爽脆的口感。
侬语·金蒜脆小排金蒜脆小排,排骨切成小小段,表面炸制金黄,用薄荷叶铺底,甚是好看~一口脆小排放入口中,肉汁溢满口腔,满满的蒜香充斥着口腔,小排肥而不腻,瘦而不柴,质嫩味美。
炊声·正味回锅肉正味回锅肉极具家常味,朴实无华,有木有立马想起妈妈的味道?回锅肉色泽红亮,每一片的厚度相等,肥瘦相间的纹路清晰可见,蒜苗叶上沾上一层薄薄的回锅肉汁,一口回锅肉混搭蒜苗叶入嘴,相得益彰的不仅仅是红绿相间的颜色,也是口中的味觉,一道绝佳的下饭神器。
沙域·豪气牛肋骨牛肋骨,牛身上最诱人的部位,烤熟后的牛肋骨肉完美去骨,牛肉切片,摆盘,一旁摆放着它的最佳伴侣黑胡椒酱和辣椒粉,显得高端大气上档次。虽然采用的烤的方式,但牛肉依然肉质细嫩,鲜嫩多汁,吃起来脂香浓郁,别有一番风味。
甘滋·豆羹脆肚锅一道创意新菜隆重登场,众多重口的川菜中换换口味,瞬间脱颖而出。锅中的锅巴若隐若现,它也是整道菜最酥脆的来源,豆羹用南瓜、玉米和黄豆熬制,汤汁浓稠,色泽金黄,带着满满阳光的味道,吃的时候可以将锅巴打散,在豆羹中浸泡、吸收汤汁,搭上脆脆的猪肚片,营养丰富,咸淡宜人,养生的上乘佳作。
金缕·芝士豆香球造型别致,小巧可爱。芝士豆香球表皮炸制金黄,可以粘上沙拉酱或千岛酱一起吃,一口咬开,里面的豆乳满满的溢出,香软绵密。
青翡·黑松露野菌黑松露野菌,搭配韭菜段,双脆合并吃起来很是爽口,黑松露野菌的形状长得有点像金针菇,不够个头更小一些,一口一个,当主食或零食都很合适。
芝士红薯饭后的甜品只选择蛋糕?那就太没创意了,何不尝尝香甜软糯的芝士红薯。女生最难以抵挡就是芝士香甜的味道以及难以言喻的口感了。红薯个头不大,对半剖开,红薯内心融上一层厚厚的浓香芝士,芝士融化一勺舀起牵起长长的丝,,嚼着芝士伴着红薯,口口浓香丝滑,简直不要太圆满。
扬州炒饭主食终于华丽丽地登场了,扬州炒饭做起来容易,但要做的好吃却不容易。花玺的炒饭可谓一绝,最深的印象,就是清爽!饭粒颗颗分明,金黄诱人。红的萝卜、绿的小葱、黄的鸡蛋、色彩调和,光泽饱满,咸淡适中。
地点:体育路88号奥永广场一楼(星巴克旁),公交可搭乘至文化艺术中心南站或文化宫站。