这应该是我第三次探访万佳国际酒店自助餐厅。自助餐厅位于繁华的吕岭路路段，在蔡塘商业广场旁，交通方便，周边商业广场、电影院、BRT站点、公交站点和停车场一应俱全。餐厅菜品中西结合，荤素搭配。中午十一点四十开餐，不到十一点，餐厅门口却已坐满等候的人群。

餐厅环境优雅舒适，在大堂内金黄色吊顶的照耀下，餐厅彰显得更加富丽堂皇，在紫色蓝色宽厚的沙发座椅落座，消去一身的疲惫。餐厅内的菜品分区合理清楚，从圆环中庭的热菜区，到外围的甜品区、水果区，径直延伸到刺身区、烧烤区、冷盘区和瓦罐区，菜品丰富，种类多样。最值得称赞的是，上菜补货及时，避免了客人等候的尴尬。

热菜区充分满足了肉食动物们的需要，从黑椒羊排骨、炒虾姑、粉丝蒸带子、麻辣海鲜锅、清蒸鲈鱼、椒盐虾、炒螃蟹……哪一道不是肉食动物的钟爱？清一色牛羊鱼肉海鲜大餐，光看就已大饱眼福。哪一道不包含它家满满的诚意？

素食爱好者们别着急，荤素搭配营养开吃才合理。煮汤区内的大厨已经熬制好一大锅鱼丸大骨汤，就等着你选好自己想吃的青菜和各色营养配料，为你一解荤菜的油腻，冬日里来上一碗热气腾腾的高汤素食汤暖心又暖胃。

如果说，在春节期间单纯的煮汤区还不能满足你对“热情“、“红火“一词的定义，新增菜品现烫小火锅让人明白“鱼”+“羊”=“鲜”字的由来。在大堂正中央，两大锅的北京铜火锅已经准备就绪，新鲜的虾子和排列整齐的羊肉卷正迫不及待等待着跳进辣汤锅或高汤锅，只有食材够新鲜，才敢这样玩。

对于海鲜的挑剔，从热菜到冷拼。什么样的海鲜做法才能真正吃到海鲜的鲜度？答案就是冷拼。从厦门出名的土笋冻到翔安的盛产淡菜、白灼鱿鱼再到日式三文鱼、金枪鱼、八爪鱼刺身，充分满足海鲜饕客对食材的需求，当然，满足自己口食之欲时别忘了，冷拼前先用热菜垫垫肚子哦~

吃饱喝足，接下来是最后的休闲放松时间。甜品、水果、饮料区已经就绪，甜品口味繁多，琳琅满目，打一杯咖啡或一杯清茶，摆上一道喜爱的甜食，再搭配上营养健康的蔬果，约上三五好友相聚，还有什么比这更惬意！