有句话叫，靠山吃山，靠海吃海，这家店有点意思，在厦门这么一个靠海的地方卖起来靠山的美食，来吃一顿，山珍海味全都有了。

食山夷餐厅，是一家融武夷山特色菜和本地海鲜于一体的创意融合菜餐厅，更加契合本地人口味，武夷山并非人人都去过，武夷山特色菜也并非人人都尝过，心血来潮想吃一顿这样的特色菜，很简单，来湖里像素广场（特区纪念馆站周边）就有啦~

它家招牌菜，进店必点，很棒的一道菜，超下饭有木有！鸡煲蟹，顾名思义，将鸡胸肉和菜蟹放瓦煲中一起焖熟。瓦煲中最底层垫着一层整齐的蒜瓣，蒜香充分的渗透鸡肉和蟹肉中，师傅特调的酱汁和瓦煲锅壁的碰撞发出“吱吱”的热闹声响，香气四溢。鸡肉肉质鲜嫩，煮的很入味，咸鲜口，很适合下饭。菜蟹肉嫩白扎实，很新鲜。

又一招牌菜，小笋才露尖尖角，早有食客在等候~它家的小笋纤维纤细，不柴不涩，鹅黄色的小笋切成段状，连段与段之间的间隙也丰满地溢入了汤汁，吃起来口感脆爽。

以闽北白鹅为原材料，口感有点类似于熏鸭，不过咬起来鹅肉更有嚼劲，鹅肉中一股独特的烟熏味挺浓的，配上有点偏辣的口味越嚼越香。

造型别致的一道菜，瓦煲的底下是粉丝，上面铺满了摘掉虾头的小龙虾，整道菜口味较辣，敲黑板，不能吃辣的小伙伴要注意啦~不过爱吃辣的小伙伴对它却会情有独钟，这道菜的辣味和麻辣小龙虾的味道相近，粉丝Q弹有嚼劲，小龙虾由于去除了头部所以汤汁直透虾肉，焖得更入味，虾肉很厚实，剥小龙虾的过程本身也是富有乐趣的嘛~

别因为是一道主食就小瞧了它，口味一点也不逊色，炒面分量十足，奇特的是它家的面吃起来居然没有任何让人不悦的碱味，面条富有弹性，炒得不油不粘很干爽，搭配上虾仁和鱿鱼丝更提味。

采用干锅烧制的茶树菇肥牛现场加热，对于干锅现煮的吃法最关键的就是煮的够久才入味。茶树菇肥牛的分量很多，满满一大锅，这道菜的口味会比较重。茶树菇已经浸泡开来，在干锅中用小火慢慢收汁，起锅，吃起来略油，但是会很香，是一道越煮越好吃的下饭菜。

造型别致，每一粒白莲拼接倒扣在香橙片上，美观好看，淋上的桂花糖浆甜而不腻，莲子口感软糯可口，是一道很好的饭后甜品。

石享花甲皇？这是什么？如果用一个更通俗易懂的名称说，也叫石锅花蛤，石锅先加热到很高的温度，直接上桌，服务员将一小盆新鲜花蛤直接倒入石锅中，焖盖，利用石锅的热度将花蛤煮熟，立马听见锅中热闹沸腾，这道菜最关键的就是花蛤绝对新鲜，不加任何调味料吃的就是原汁原味。

餐厅的装修风格主打暗黑工业风，看上去很有个性，一进餐厅大门是很大的海鲜池子，蟹鱼虾活蹦乱跳，餐厅灯光较暗，也更显示出情调，水龙头是铜管的，墙面的绘画是喷漆涂鸦的，宽厚的绿色沙发让人觉得厚重而舒适。