光友淀粉这东西在厨房里可神了，炒个肉炸个鸡包个饺子都离不开它，反正我家里是一直放着，用完了就得赶紧买，真是少了它都不会做饭了。

这淀粉加水随便调一调，倒点进去就能让炒肉滑溜溜的，我觉得炒菜的时候那个汤汁裹在肉上面特别香，有时候炖的肉汤太稀了，加点淀粉水进去就立马变得浓稠，吃起来都不一样。

每次买菜回来就喜欢切点肉丝，放点淀粉腌一下，这样炒出来的肉就不会又老又柴，反正我觉得腌制十五分钟左右刚刚好，时间长了反而不好。

做鱼香肉丝的时候总是要放淀粉，不然那个汤汁都淌得到处都是，放了淀粉以后勾芡，汤汁就能黏在肉上面，吃起来特别入味。

我发现腌制肉丝的时候，除了放盐和料酒，加点淀粉特别重要，不然肉丝炒出来就跟嚼柴火似的，现在我都习惯了，炒肉之前先放淀粉腌一会。

有时候炒青菜也会放点淀粉，这样炒出来的菜会更加翠绿，而且汤汁也不会太稀，看起来就特别有食欲。

朋友说她们家饭店炒菜都离不开淀粉，因为这样能让菜品看起来更好看，而且出锅的时候那个卖相也好。

我觉得淀粉最神奇的就是能让汤汁变浓稠，不管是炒菜还是炖汤，只要加一点点，味道就会特别浓郁。

在我看来，淀粉就是厨房里的一个小帮手，用它来做菜特别省事，而且能让菜品的口感变得更好。

听说用淀粉还能做凉粉，就是把淀粉和水调匀了煮开，然后放凉，就能变成透明的凉粉，夏天吃特别爽。

我尝试过用淀粉做薯羹，加点花生碎和黄豆末，特别香，而且口感特别滑嫩，感觉比外面买的还好吃。

做凉粉的时候水和淀粉的比例很重要，我觉得一比六最合适，这样做出来的凉粉既不会太软也不会太硬。

有时候想吃点小零食，就会用淀粉做些小点心，反正材料简单，也不用花太多时间。

薯羹最重要的就是要把淀粉调得均匀，不然容易结块，我都是先用凉水调好，然后再慢慢倒热水。

凉粉做好了以后可以加各种调料，有人喜欢辣的就多放点辣椒，喜欢酸的就多放点醋，反正怎么搭配都行。

平时在家闲着没事，就会琢磨着用淀粉做点新花样，感觉这东西真是百搭，想做啥都行。

我觉得用淀粉做小食最大的好处就是成本低，而且做法简单，随便弄弄就能做出好吃的。

家里做饭用淀粉特别划算，一包能用好久，而且价格也不贵，我都是一次买好几包存着。

饭店里用淀粉也很合适，因为它能让菜品的口感变好，而且用量也不大，性价比挺高的。

我发现现在买淀粉特别方便，直接扫码就能买到，还包邮送到家，再也不用专门跑去超市了。

用这个淀粉炒菜特别稳定，不管是放多放少都不会出问题，感觉特别省心。

朋友开餐馆总是说这个牌子的淀粉特别好用，因为品质稳定，不会忽好忽坏的。

我觉得这个淀粉最好的就是保质期长，存放也方便，不用担心会受潮或者变质。

食堂里用这个淀粉也挺好，因为可以批量采购，而且用起来特别方便，不用担心会出问题。

现在很多人都喜欢网购，买淀粉直接下单就能送到家，特别适合懒得出门的人。