吃没吃过发面饼发面饼，可是比较地地道道也是最经典的一种面食了，而且还是部分地区的一种主食，吃起来特别的松软，最为重要的是还特别的好消化，对于老人还是小孩都是最大的福音了。人体也比较好吸收，对他们而言，对胃完全没有什么负担，但是做方便面也是有所要求的，很多人在做方便面饼的时候都无法让面发起来，并且完全没有层次感。

所以今天就教大家做一道美味的发面饼，极其简单，颜值也特别的高，让人看完之后极其有食欲，刚出炉的时候吃起来比较的香脆可口，而且最重要的是外酥里嫩。再搭配上一些配料的话，比如说火腿肠以及青辣椒这两个比较常见，营养价值也特别的高。再也不用害怕孩子长不高了，也不用害怕，孩子在挑食了。

其实这个做法特别的简单，想要让发面饼的层次比较丰富，也不需要太多复杂的步骤，只需要简单的一改一叠就轻松帮你解决一切难题。不妨有空试一试。

首先我们先在盆中倒入300克或者是500克的面粉。这时候一定不能缺少的就是酵母粉了。想要让面发起来必须使用酵母粉，或者如果你害怕自己面发不起来的话，你可以买属于那种自发面，更加的方便。然后在面粉当中再放入一些白糖，搅拌均匀之后用温水来进行和面，一边搅拌一边和面。但是一定要记住，不要一下子将水倒进去，而是少量多次的加入。

知道面成为絮状之后就可以用手来进行揉搓揉搓至光滑面团为止，再包上保鲜膜或者是放在比较热的地方，让它自己发酵，知道发酵到两倍大左右就可以了。

在发作的过程中可以也准备一些其他的食材，比如说我腿长丁和辣椒丁或者是胡萝卜丁，只要孩子不喜欢吃的都通通放进去，完全吃不出来，从而孩子也特别喜欢。

这时候菜切好了再看一下下面团是不是体积变大了，如果重现出拉开内部有充满气孔的状态的话，那么也就意味着面已经发好了，这时候我们就可以把面直接移到案板上再揉搓几下进行排气。然后将并直接按扁用擀面杖擀成长方形的形状，再在上面刷一层酥油撒，上之前切好的食材铺在上面就可以了。

铺好之后就可以放锅中进行了捞到底部定型，变色之后再进行翻面继续烙。不一阵功夫金灿灿的方便面就做好了。你们觉得如何呢？