中国人总有一种神奇的本事，只要是外国的贵东西到了咱们手里，用不了多久就能被研究透彻，然后做出更便宜的产品来，这不，连挪威三文鱼都快要被咱们整明白了。

刘家峡水库的虹鳟鱼已经养了好些年头，这水库的深水区水温常年保持在十来度，跟三文鱼老家的水温差不多，这些鱼在这里长得可欢实了，肉质紧实不说，连颜色都跟进口三文鱼一个样。

这水库里的水可不是一般的好，黄河上游的水清澈见底，水温适宜，含氧量高，简直就是虹鳟鱼的天堂，这些鱼在这里住着，比在海里还舒服，养出来的鱼肉质鲜美，营养价值也不比进口的差。

养殖户们可是费了不少心思，专门从深水区抽水，保持水温在十几度，这温度对虹鳟鱼来说正合适，鱼儿们在这样的环境里长得又快又好，不到两年就能长到六七斤重。

这些年来，刘家峡水库的虹鳟鱼产量一直在稳步增长，现在每年能产个几百万斤，供应着周边好几个省份的市场，价格比进口三文鱼便宜一大半，老百姓也能经常买来尝尝鲜。

甘肃的养殖户们可是有一套，他们把虹鳟鱼养殖技术研究得透透的，从鱼苗培育到成鱼养殖，每个环节都有自己的独门秘诀，这些年来产量和质量都在不断提升。

永登县和永昌县的养殖基地规模最大，占了全省虹鳟鱼产量的八成以上，这里的养殖户都说，养虹鳟鱼比种地挣钱多了，一年下来收入比种地高出好几倍。

这些养殖基地不光自己养鱼，还带动了周边的农户一起发展，有的负责养鱼苗，有的负责加工，有的负责销售，形成了一条完整的产业链，让更多的人都能从中受益。

养殖户们现在可是越来越有信心了，他们说虹鳟鱼的市场需求一直在增长，价格也比较稳定，只要把质量管理好，这个产业就能一直做下去。

武汉的一家公司可是玩出了新花样，他们在孝感建了个工厂化养殖基地，用上了最新的循环水养殖技术，一个水箱就能养上千斤鱼，省水又省地。

这个基地的负责人可有一套，他们从丹麦引进了鱼卵，还专门研究了水温控制技术，把养殖周期从传统的三年缩短到了一年半，大大提高了生产效率。

工厂化养殖的好处多着呢，不受季节和天气影响，全年都能稳定生产，而且用水量比传统养殖少了好几倍，环保又节约，这种模式很适合在城市近郊推广。

基地里的工人们说，这种养殖方式虽然投入大一些，但是产量高，质量稳定，而且管理起来更方便，现在每年能产个百来万斤鱼，供应武汉周边的市场。

现在国产虹鳟鱼的质量越来越好，价格又便宜，很多餐厅和超市都开始用国产的替代进口的，挪威三文鱼在中国市场上的日子怕是不太好过了。

养殖户们现在可是信心满满，他们说再过几年，咱们的虹鳟鱼不光能满足国内市场，说不定还能出口到其他国家去，到时候挪威三文鱼就该着急了。

这些年来，国内的养殖技术不断进步，从引进到创新，再到超越，这个过程说明咱们中国人确实有本事，只要肯钻研，什么技术都能掌握。

老百姓们现在可高兴了，以前吃三文鱼要花大价钱，现在有了国产虹鳟鱼，价格便宜一半多，味道还不差，这下想吃就能吃了，不用再等着过节才能尝尝鲜了。