南宋诗人徐似道曾在《游庐山得蟹》写道：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”
螃蟹，肉质嫩滑，味道鲜美，营养丰富，自古便有“百鲜之尊”的美誉，特别是在秋天时，螃蟹膏满黄肥，最适合尝鲜。
我国很多地方都产螃蟹，到底哪的螃蟹最好吃呢？下面，就为大家介绍几种！
1、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹产自于江苏省苏州市阳澄湖，以其滋味鲜美、蟹黄饱满、肉质细腻的特点闻名遐迩，被誉为“蟹中之王”，深受市场欢迎，可谓是家喻户晓。阳澄湖水域面积宽广，水质清澈优良，无污染，水草丰茂，饵料充足，为大闸蟹提供了得天独厚的自然条件。
2、兴化红膏大闸蟹兴化红膏大闸蟹是江苏省泰州市兴化市的特产，生长过程中蟹黄由白到黄再到红，其肉质白嫩、脂膏饱满、蟹黄油润、香甜爽口，吃一口便让人陶醉其中。兴化市内水域面积宽广，高达三分之一，无工业污染，水产发达，素有“鱼米之乡、梦里水乡”之称，这里出产的大闸蟹品质一流，深受大众认可。
3、太湖大闸蟹太湖大闸蟹产于江苏省苏州市太湖地区，同样也是大闸蟹中的翘楚，其“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”的外形特征非常容易辨别。太湖水域自然环境优良，有丰富的天然饵料，这里养殖的大闸蟹肉质鲜嫩鲜甜，蟹黄饱满四溢，味道清香浓郁，让人百吃不厌，被人们誉为“蟹中之珍”，非常值得品尝。
4、军山湖大闸蟹军山湖大闸蟹产自于江西省南昌市进贤县，军山湖是当地最大的内湖，这里气候温和，水质优良无污染，可食饵料丰富，非常适合大闸蟹生长。罗山湖大闸蟹最突出的特征就是青背白肚、金爪黄毛、个头硕大、味道鲜甜、蟹黄橙黄诱人、口感细腻香浓，是大闸蟹中的上品，还曾被评为中国国家地理标志产品。
5、洪泽湖大闸蟹洪泽湖大闸蟹是江苏省淮安市洪泽区的特产，中国国家地理标志产品，洪泽湖地处淮河中下游，这里气候温和湿润，水面开阔，水质优良，富含营养，浮游生物众多，有利于优质大闸蟹的生产。洪泽湖大闸蟹蟹壳光滑，个大饱满，黄多膏粘，入口鲜甜，营养价值极高，是蟹中的“天花板”。
6、固城湖大闸蟹固城湖大闸蟹产自于江苏省南京市高淳区，这里湖塘密布，水域面积宽广，生态环境良好，水草饵料丰富，是大闸蟹生长的理想之地。固城湖大闸蟹，青背、白肚、金爪、黄毛的外观很特殊，蟹膏丰腴，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，味道醇厚，富含蛋白质、维生素以及钙铁锌等多种矿物质，堪称“蟹中之冠”。
7、长荡湖大闸蟹长荡湖大闸蟹产自于江苏省常州市金坛市，长荡湖是太湖流域三大湖泊之一，这里气候湿润，随着近年来的治理，水质愈发清澈，生物种类丰富，适合大闸蟹生长。长荡湖大闸蟹，个大、青背、白肚、金爪，蒸熟之后蟹黄肥满，蟹腿饱满，香味浓郁，让人百吃不厌。
8、黄河口大闸蟹黄河口大闸蟹产自于山东省东营市，黄河在此入海，这里有大片的滩涂湿地，土壤肥沃，水质优良，适合水草饵料生长，黄河口大闸蟹在海里出生，在河里生长，自然喂养，独特的生长环境造就了一流的品质。黄河口大闸蟹，个头硕大，蟹肉洁白，蟹黄饱满，味道鲜甜。
9、盘锦河蟹盘锦河蟹产自于辽宁盘锦，这里地处辽河三角洲，河渠纵横，有丰富的海淡水资源，采用稻蟹共生养殖方式，河蟹在海中出生，洄游到河流中生长，以蟹养稻，以稻养蟹，河蟹产量位居我国之首，因此盘锦又被誉为“河蟹之都”。盘锦河蟹，母蟹膏黄肥满，肉质紧实，口感顺滑，唇齿留香，香味浓郁，适合多种烹饪方式。
10、崇明清水蟹崇明清水蟹产自于上海市崇明岛，这里地处长江口河海水交汇处，气候温暖湿润，光照充足，水质优良，有充足的浮游生物，适合螃蟹生长。这里的清水蟹，青壳白肚，蟹身纯净，个头硕大，体态矫健，蒸熟后，肉嫩黄肥，味道鲜美，深受广大吃货朋友们的欢迎。
以上便是我国的10种大闸蟹，你吃过几种呢？
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