莲藕是一种低热高纤维的食材，让关注体重的人群可放心食用，既能带来饱腹感，又不易摄入过多热量，利于维持健康体重。丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，帮助身体排出毒素。莲藕还含有多种维生素与矿物质，能为人体补充日常所需营养，提升免疫力。无论是凉拌、煲汤还是清炒，莲藕都以其独特口感与营养价值。
1.酸辣藕丝
这道酸辣藕丝，酸辣开胃，清脆爽口，真的巨巨巨好吃，配米饭太香了
2.莲藕炒虾仁
每次做这个莲藕玉米炒虾仁，孩子们都夸特别好吃，莲藕爽脆，搭配虾仁鲜香美味
食材：莲藕一节，虾仁150g，玉米粒100g，葱2根
3.莲藕蒸肉丸
我家娃每周都要点名吃三次，怎么吃都不够。肉丸软嫩多汁一口下去满满的莲藕清香，有肉有菜营养满满
4.莲藕排骨汤
最好用湖北产的粉藕来做，炖到藕粉糯，吸满排骨的肉香
食材及调味： ●汤骨/排骨、粉藕、姜、花椒 ●油、盐
