年纪大了要舍得吃!别只吃素,也多吃高蛋白肉类,荤素搭配健康!

文泰评美食生活 2024-12-06 09:26:34

1.腐竹香菇鸡肉煲

鸡肉富含优质蛋白,为身体修复与活力续航。腐竹是豆制品中的佼佼者,植物蛋白含量高,且含丰富钙质,强筋健骨。香菇富含多种氨基酸与维生素 D,能提升免疫力、促进钙吸收。洋葱的硫化物与抗氧化剂,可抗炎杀菌、呵护心血管。此煲融合多种食材精华,营养均衡,常食有助于增强体质、滋补养生,是美味与健康兼得的佳肴。

2.虾仁豆腐蒸蛋

虾仁豆腐蒸蛋:滋补三味,养身养心。虾仁、豆腐与鸡蛋共赴一场蒸汽之约,成就美味的虾仁豆腐蒸蛋。虾仁低脂高蛋白,富含钙、镁等微量元素,为心脏搏动、神经传导助力,是强健体魄的优质食材。豆腐作为植物蛋白的优质来源,且含大豆异黄酮,能调节内分泌,在滋养身体同时,为肌肤抗衰添砖加瓦。鸡蛋则是营养全面的代表,卵磷脂、胆碱等成分有益大脑发育与神经系统运作。这道蒸蛋软嫩鲜美,入口即化,于舌尖舞动营养旋律,滋养身心,老少皆宜。

3.红烧鱼块

草鱼富含优质蛋白,易于人体吸收,丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低胆固醇,保护心血管健康,减少血栓形成风险。同时,其中的维生素 A、D 及 B 族维生素等,滋养眼睛、促进钙吸收并参与新陈代谢调节。

食材:草鱼1条,青红辣各2根,姜一块,葱1根,花椒粒适量,干辣椒适量,豆瓣酱1勺,啤酒半瓶

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