大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

今天分享给大家一个懒人版排骨焖饭的做法，全程五分钟轻松搞定一顿饭，简单快速，营养还好吃。

主要食材：

排骨

大米

架豆家

调味料：葱花、姜片、料酒、十三香、生抽、蚝油、老抽等。

将买回来的排骨切成小段，放入盆中，加入一点食用盐，放入清水中浸泡一下，将里面的血水浸泡干净，之后捞出控一下水分。

按照家里的人口数量淘洗一些大米，接着把淘洗干净的大米放入锅中，加入清水，给它水开以后煮上三分钟。

利用这期间准备一点架豆角，清洗干净以后改刀切成小段，装入盘中备用，接着再切点葱花，姜片，油锅热以后下入葱，姜，爆香之后放入排骨，大火的给它翻炒一下，炒至排骨变色，加入一点料酒去腥，接着放入少许十三香，继续翻炒均匀，最后炒至这种金黄色，下入豆角，少许的生抽，蚝油，加一点老抽调色，然后继续将它翻炒均匀，之后加入没过排骨的清水，加入食用盐，盖上盖子煮上一开。

这时这个大米已经水开煮上三分钟了，将它捞出放入排骨锅中，给它摊平，表面戳几个洞之后，盖上盖子调中火，咕嘟至表面没有多少汤汁的时候，改成小火，再焖十分钟，然后关火，五分钟后在开盖。

轻轻搅动一下，给它翻拌均匀，这个懒人排骨焖饭就做好了，米饭喷香入味，排骨软烂脱骨，特别的好吃，关键是操作简单，就算新手也能一次成功。

好了，今天的排骨焖饭做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！