冬天了，越来越冷，越来越需要滋补，吃点什么好？除了吃应季蔬菜之外，各种肉类别忘吃，我发现好多人对价格特别敏感，其实到了冬天，尤其是马上过年了，还是不要亏待自己。

只有养好身体，才能安康过冬，免疫力更强，才能少生病，那么冬天适合吃什么肉？牛肉、羊肉老生常谈了，今天我来分享一种不一样的，这种海鲜也非常值得吃，冬天遇到这肉别手软，一次买10斤，它就是扇贝。

扇贝肉，不仅口感鲜美，还具有非常高的营养价值，其中的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等都相当丰富，冬天多来点它吃，润肠通便、健脾益胃、养颜护肤、增强免疫力，一次囤10斤放到冰箱里，随吃随取特省事！

食材：扇贝、清水、保鲜袋

1、首先咱们买一些新鲜扇贝，稍微多来点，虽然个头大，重量也不轻，但实际上剥出来就一点点，我一次买10斤，还能让老板稍微便宜一点。

2、买来的扇贝，将其去掉外壳，只留下里面的肉就可以了，放在水中进行清洗，多清洗两遍，之后再把扇贝中的水分充分沥干，这样处理好就可以了，不要下锅焯水，不然鲜味容易流失。

3、接着分成数份，每一份的量就是咱们吃一顿的量，随吃随取，直接拿一袋出来很方便的。接下来准备几个保鲜袋，将扇贝分别装入保鲜袋中，然后尽可能把里面的空气给排干，这样储存的时间更久。

4、将其密封起来，直接放到冰箱的冷冻室内来保存就可以了。零下的环境可以冷冻很长时间，保存2、3个月是完全没问题的，冬天这么冷，就不用经常出门买了。

扇贝，是冬天最适合吃的海鲜之一，价格不算贵，但是营养特别丰富，尤其是家里有老人、有小孩的可以多来点，常吃补足营养，身体素质更强。除了上述我所说的保存方法之外，咱们其实还可以晒干，拿来煮粥也是不错的，鲜美又营养。