明天是农历正月二十六日，是民间的一个传统节日，民间称为“观音开库日”，一直广为流传，迄今仍被保留。民间传说在这一天，观音菩萨会开启财库，借钱给需要的人，帮助他们度过难关。人们将这一天视为求财的日子，会前往庙里参拜祈福，保佑家人在新的一年里消灾解难，事事顺利，纳福聚财。明天正月二十六，别忘“吃三样，做一事，忌一事”传统，纳福聚财好运随！

一、吃三样

因为观音菩萨属于佛教，佛教讲求吃斋念佛，人们在观音开库日这天，饮食上大多选择以素食为主，而不选择吃猪牛羊荤食。

1、吃生菜

生菜谐音“生财”，寓意着财源滚滚。吃生菜就是取其美好的寓意，希望一盘生菜可以带来“生财”的美好生活！生菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，价格便宜，营养价值也非常高，推荐一款美味好吃的生菜包饭团。

食材：生菜、焖饭、生抽、蚝油、蒜末

做法：1、焖饭加鸡蛋和虾皮炒均匀，捏成饭团。2、生菜清洗干净，过热水烫软一下，用生菜把饭团包起来，摆放在盘里。3、锅中热油，放入蒜末炒香，加入适量生抽、蚝油、水淀粉调汤汁。4、把汤汁搅拌均匀，盛出浇到码好的饭团上，美味好吃的生菜包饭团就可以享用了！

2、吃福袋

福袋寓意福禄寿喜。正月二十六观音开库日，吃福袋寓意着代代兴旺有福气，一口一个吃出好彩头。

食材：饺子皮、虾仁、胡萝卜、玉米粒、青豆、葱、蒜、韭菜、油

做法：1、所有食材准备好，胡萝卜切丁，葱蒜切碎末，虾仁切丁，加入味好美海鲜专用调味料，抓匀腌制10分钟。2、饺子皮刷上一层油，再放上一张饺子皮，刷上一层油，以此类推用手轻轻按压，再将饺子皮擀薄，上锅蒸8分钟，蒸好后趁热撕开。3、韭菜烫一下，胡萝卜丁、玉米粒和青豆下锅煮熟。4、起锅烧油，放入葱花蒜末炒出香味，放入切好的虾仁炒至变色，放入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀，加入味好美海鲜专用调味料大火翻炒均匀。5、取一张饺子皮放入馅料，包起来用韭菜扎好即可，胡萝卜切片，用模具压个小花装饰一下更漂亮。

3、吃香菇

“菇”谐音“鼓”，寓意着钱包鼓鼓、财富鼓鼓。香菇可以做汤，可以炒菜。今天推荐一款香菇的吃法，这么做比肉还香，真是太下饭了，香浓的蒜香裹满香菇，好吃到停不下嘴，做法简单，喜欢吃的千万不要错过。

食材：香菇、大蒜、香葱、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、糖

做法：1、先取两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐、鸡精、半勺白糖、一勺淀粉加半碗清水搅拌均匀，调成调味酱汁。2、香菇去掉蒂部，清洗干净，在香菇内面划十字花刀。3、锅内加水烧开，把香菇下沸水焯水，捞出沥干水分。4、起锅热油，放入香菇，两面煎至微黄。5、放入蒜末炒香，再倒入酱汁，煮至浓稠，撒上葱花，即可出锅。

二、做一事：借库许愿

正月二十六这天，人们会早起前往观音庙进行祭拜，凌晨时分开始排队等候，以便向观音菩萨上香、献供品，通过祈祷和许愿的形式，向观音菩萨“借款”或者“借运”，寓意着希望得到观音菩萨的庇佑，祈求新的一年里财富增长、事业顺利、家庭安康等吉祥之事。

三、忌一事：忌杀生

正月二十六日是观音开库日，人们认为这天是观音菩萨打开宝库、赐福纳财的日子。佛教注重“众生平等”、“慈悲为怀”的传统理念，这一天应当避免任何形式的杀戮行为，人们一般都会选择在正月二十六这一天放生以积德行善。

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