香甜紫薯黑豆粥:营养滋补新选择

橙子爱吃茄子 2024-08-25 12:39:18

食材准备: 紫薯 1 个、黑豆 50 克、大米 50 克、冰糖适量、清水适量。

烹饪步骤:1. 提前将黑豆浸泡 2 - 3 小时,大米淘洗干净。

2. 紫薯去皮切成小块备用。

3. 锅中加入适量清水,放入浸泡好的黑豆和大米,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

4. 加入紫薯块继续煮 15 - 20 分钟,期间不时搅拌,防止粘锅。

5. 煮至紫薯软烂、粥变得浓稠时,根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,再煮 5 分钟即可。这道紫薯黑豆粥,口感香甜,营养丰富,是您健康饮食的绝佳选择。

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