最近市面上出现了一种mini型的小蛋糕，将奶油与果泥融合，调成了风味奶油，做成了慕斯的造型，在味道上不仅更符合国内人的口感，在颜值上更加引人注目，成本还很低，也可以批量生产。

#小确幸mini小蛋糕的亮点#

●简单易上手，可批量生产。

●制作成本低，相对慕斯利润较高。

●下午茶、甜品店、网红店多种售卖场景。

●储存更方便，口味多样化。

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No.1

红颜草莓

草莓奶油+草莓啫喱+绵密蛋糕胚=酸甜可口

草莓与奶油本身就是绝配，中间夹杂着酸酸甜甜的草莓啫喱，不仅在颜色的层次上丰富化，味道上也是直击味蕾的最深处。

No.2

热情柑橘

甜橙奶油+甜橙啫喱+绵密蛋糕胚=清爽甘甜

橙色容易让人感知到夏天的清凉，在奶油甜腻的氛围下，清凉感脱颖而出，刺激味蕾的同时拥有了对整个夏天的向往。

No.3

果茶风暴

抹茶奶油+树莓啫喱+绵密蛋糕胚=浓香绵密

抹茶奶油与抹茶蛋糕胚的渐变，点缀上树莓的炫紫，夺目又精巧，碰撞上最上层的小奶油花与水果，层次感造就了整体的美感。

No.4

奥利给加油站

奥利奥咸奶油+新鲜蓝莓=回味无穷

奥利奥作为甜品中的宠儿，总能为甜品增添风采，奥利奥本身的酥脆与咸奶油产生完美的碰撞，最后点缀的蓝莓幽静神秘。

#小确幸mini小蛋糕的亮点#

●简单易上手，可批量生产。

●制作成本低，相对慕斯利润较高。

●下午茶、甜品店、网红店多种售卖场景。

●储存更方便，口味多样化。

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# 课 程 亮 点

1.提供产品高清无水印大图

2.一种系列4款产品的制作流程

3.老师一对一作业点评

4.技术疑问，老师一对一在线解答

5.专属原物料采购链接

# 课 程 详 情

适合人群：甜品店、蛋糕店、咖啡店、私房烘焙从业者均可学习。

基础要求：零基础有基础均可学习。

学习平台：掌温烘焙线上学院

授课老师：小东老师

课程费用：原价128元，限时特惠：59.8元

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