没想到在中秋节前挖到了这家人均才120+的“纪舍·福建菜馆”

这是一家私房菜级别的新派福建菜餐厅

【方位】厦门思明区环岛东路1697号（厦门国际会议中心酒店裙楼一层）

【环境】典雅大气的新中式私房菜环境，无论堂食区或是包厢都别具一格，还有个带独立KTV歌房、能容纳二十来个人特大包间，商务宴请、各种聚会都实惠又倍儿有面。

开胃凉菜：

鱼子酱头水紫菜石榴包，摆盘仙气飘飘，黑乎乎的紫菜用水晶包的造型太新趣了，外Q里嫩脆，海味十足。

哈密瓜麻辣香酥黑猪，黑猪肉块炸得很像臭豆腐，要夹上哈密瓜片一起吃，麻辣酥香又夹带清甜爽口。

冷泡去骨猪手，强烈推荐必点！猪手既有卤香又酸甜可口、皮带韧劲。大部分去了骨，吃起来方便，也保留了小部分带骨的蹄尖尖，啃得过瘾。

热菜：

枸杞叶炖全猪汤，开餐前来上一碗清肝明目的清亮炖汤，太醒胃暖身了！

桑巴酱焗大虾，每一只大虾都去了虾线，炸得壳很酥脆，均匀裹着咸甜的桑巴酱，别有风味。

永安黄椒蒸闽东大黄鱼，非常大只，肉质雪白肥厚，铺上黄椒蒸煮，鲜味更被激发出来，超赞！

姜母鸭煎蟹，姜母鸭和煎蟹这两种闽南传统特色菜的组合，相辅相成的，口味更为饱满。

野生红菇炖豆腐，福建名贵滋补的野生红菇，炖出的汤头是粉色的。雪白的手工豆腐置身其中，很童话色的视觉。

安格斯牛肉粒炒饭，松软又粒粒带着牛肉香气，一入口有被惊艳到！一点儿也不油的口感，让人忍不住连吃2碗的超赞主食。

还有捞汁油蛤、黄贡椒爆手工腰花、腊肉鲜笋炒官桥豆干、新派脆皮五香卷、沙茶海鲜一品锅等等，十五、六道菜，人均才120+。饭后还能到海边散步，实在是太惬意了。