无满分烧烤,不算浪过江湖

张小猫的迷途 2018-08-19 17:08:42

位于厦门万达金街商圈的烤满分,是新派中药烧烤的典范!才晚上6点左右,店里就已经满座!人气之高,足见这烧烤功夫真是了得!

江湖土蚝,即炭烤生蚝,满分!必须是足够鲜活的生蚝,才能烤出鲜甜多汁来,一整只连汁入口美味得醉人!

牛转乾坤锅,很带劲的小涮锅。牛肉串、牛杂串、香菇串、鱼豆腐串等等各种荤素串儿扎堆,经过秘制汤汁涮过之后,更入味可口!

第二波烤物出来,有大漠羊排、肥牛小串、烤年糕、烤台湾香肠、烤韭菜、烤鸡软骨等等,集体上阵,看爆口水!

烤年糕最具特色,外表烤得金黄起酥,内里Q弹。蘸上店里特制的中药调味粉,咸甜酥口得忍不住多吃两串。

烤韭菜,超满分!细嫩的韭菜被卷成圈儿串上烤制,入口居然多汁滑嫩,必须要给超满分!

蒙古羊肉串、烤黄瓜,必点菜品!没有烤黄瓜的烧烤大餐,总感觉不完整有没有?烤黄瓜既要保持黄瓜的脆口感,又要吃出烤制的味道,非常考验火候的把握!

烤郭大虾,每一尾大虾都超苹果S6长,只只比手指头粗,烤制得外表金黄,虾肉雪白脆甜!

薄情五花肉,店里的明星烤物之一!没有过度腌制的五花肉,经过烤制之后,肥瘦相间肉香爆口!吃着吃着反而心生多情起来!

鸳鸯蝴蝶排,烤满分的新招牌菜品,腌制口味恰到好处,一口下去满满厚实的肉肉,食肉者的大爱!

烤脑花,锡纸烤蛋脑花,鸡蛋和脑花真的是绝配无它,必点推荐!

手撕西毒流氓兔,烤满分的明星重头菜品!去头去足的整兔身腌制后炭烤,肉汁被牢牢锁住,手撕下来狠狠咬一口,超有大口吃肉的爽快感!此时必须来上冰啤或冰镇酸梅汁相配,酒肉穿肠过,幸福心中留!

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