谁说尾牙宴不能在大排档里豪横?!

张小猫的迷途 2024-01-12 03:06:41

四里建兴海鲜餐厅这家厦门40年的老牌排挡提前排好了2288元的龙年“鸿运当头宴”。

【方位】湖滨北路新港广场16号

【人均】200+

【环境】室内堂食区、雅致包间、露天浪漫庭院餐区。它位于筼筜湖畔,饭后还能沿湖漫步。

清蒸小青龙,5只爆膏小青龙对半粉丝清蒸,鲜美到连须须jojo里的肉都要啃出来的过瘾。也可以选择避风塘做法,各有所好啦~~

清蒸东星斑,火候极佳,蘸上酱汁的鱼肉入口滑溜,满桌惊呼太鲜嫩了。年年有“鱼”,吉运必点推荐! 

白灼野沙虾,与养殖虾不同的是,野沙虾带着海的味道,汁水更鲜甜。 

咸蛋黄焗鱿鱼,每一块都裹着厚厚沙沙的咸蛋黄,外酥里弹,一定要趁热吃。 

目鱼干焖猪脚,目鱼的香气干烧进猪蹄里了,猪蹄略带嚼劲,蹄筋脆韧的口感,啃爽。

豆干炒三层肉,金黄色的豆干太“富”眼了,和三层肉一起煸炒,入口喷喷香。

椒盐小溪鱼,特肥美的小溪鱼炸得外酥里香,整只都可以咔酥咔酥吃掉呢。

咸骨芥菜心煲,冬季里的芥菜心又大又甜,加上咸香排骨一起炖,汤头好清鲜呀。

大文蛤水鸭汤,近巴掌大的巨型文蛤和水鸭一起炖汤,透亮的汤头喝下去,爽暖透身。

卤面,地道的做法就是一定要加罐头猪脚肉这个灵魂搭档,还有一些海蛎、香菇等等,超赞的主食。

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