厦门的天花板广州菜——泷悦,宴请进补超有面儿!

张小猫的迷途 2021-10-10 16:32:03

又到了海鲜肥美,开启养秋膘的时节,好友相聚进补就约在了这家口味地道的泷悦·广州菜。

【方位】吕岭路1382-5号(宝龙一城对面,上东美地沿街店铺)

【人均】200+/人,适合商务宴请、欢聚进补。

【环境】小两层的空间,新中式别致清幽氛围,全包间用餐,私密性佳。

开胃前菜——泰式江白虾、柠檬海蜇头、老醋花生,每一道都花式精致摆盘,很唤醒味蕾。

港式花胶鸡,清远鸡和花胶下锅滚煮十五分钟,一大锅融合了鸡肉和花胶精华的金灿灿汤汁,入口醇香浓滑,连喝几碗才过瘾。

富贵虾,一端上桌就满桌惊呼。进口的极品富贵虾,每一只个头都犹如我前臂一般大小!避风塘的做法锁紧了鲜汁,并贴心地开好了背壳,掀开就能吃啦。肉质十分饱满,鲜嫩弹牙,令人吮指回味不已。

法式海胆酱焗小澳龙,很匠心地把海胆与芝士完美融合,咸香而不腻,更衬出澳龙的鲜甜,口味层次丰富饱满。

支竹炆羊腩,用的是海南特产——东山羊带皮羊腩做煲。皮薄却带韧性,肉质紧实细嫩,入口毫无膻味,特有的肉香越嚼越浓郁,超惊艳味蕾。挚爱推荐!

金牌蚝仔烙,地道的潮州特色菜品,表皮香酥,满满白玉般的石头蚝仔更是鲜美无比。

红焖甲鱼,进补硬菜里不能少了它。肥美的甲鱼,每一块都被浓郁的酱汁包裹,入味滑嫩。

啫啫黄鳝煲,精选这种男士无名指粗细的带生血黄鳝段,在温度极高的砂锅中与秘制酱汁、蒜瓣、姜片等一起翻拌,口感鲜美, 还有补血功效。

瑶柱小葱煲仔饭,很地道的广东特色口味。米饭粒粒饱满入味,酥香的瑶柱丝堪称灵魂搭配,每一口都松软满足。

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评论列表
  • 2021-10-10 20:04

    七菜一汤,还可以,么有看到青菜