厦门人均60+锅气现烹小馆“福谣小宴”黑马登场

张小猫的迷途 2024-11-30 14:05:48

周末被好友约到这家新开的锅气馆子——福谣小宴·福建现烹小馆,一吃不可收拾滴就爱上了它。

鼎宴旗下的精致现烹小馆子,好友、家庭惬意小聚,上班族工作餐都很OK。

【方位】厦门环岛东路1819号101单元,中航紫金步行街上。

【环境】现代简约原木风的两层空间,上下层各都带有包间。

【人均】60+,五常米饭、饮料、冰淇淋自助。

闽南米血鸭,略带酒香的浓郁汤汁,都被鸭肉和米血吸足了。小鸭肉很嫩香,垫底的米血糯叽叽,味道比鸭肉更惊艳!根本没有人能逃得过它的魅力!

同安封肉,作为一道厦门经典名菜,福谣的封肉肥瘦比例恰好,口味是比较清爽的。方块的封肉下面铺着炸鹌鹑蛋、海蛎干、莲子、板栗、香菇等。

水煮乌尔曼,薄片的鳗鱼肉紧实嫩滑,搭配上瘦肉进行川味水煮,别有一番风味。

金蒜煎焗黒豆腐,煎焗过的黑豆腐,豆香浓郁且已吸足了酱汁,一定要趁热吃。

原味生态笋丝,和五花肉片一起辣炒,口口生脆,笋控必点推荐!

沙葱须炖煮四宝,沙葱须的加入使得汤品具有祛风散寒、通气散瘀、生津润肺的功效。汤头非常清亮爽口,每个人都连喝两三碗,暖身畅快。

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