今日寒露,再忙也别忘了把这5道菜端上桌,应季而食,安稳度秋

北向南飘鲜 2024-03-08 01:56:12

“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓,若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。今日寒露,寒露是二十四节气中的第十七个节气,秋季的第五个节气,时至寒露,已进入深秋,天气越来越冷,一场秋雨一场寒,大家要注意增加衣物,寒露时节可以吃哪些食物呢?今天就跟大家推荐这5种食物,可千万别忘了端上桌,应季而食,安稳度秋,赶快收藏好,安排起来吧。

白萝卜白萝卜排骨汤所需食材:白萝卜,猪排骨,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,葱花美味做法

1 白萝卜去皮洗净切成小块,猪排骨洗净下锅加料酒焯水,焯熟捞出洗净,再次放入锅中。

2 放入白萝卜,加入开水,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,炖煮半个小时即可,撒葱花出锅,汤鲜味美,营养丰富。

笋农家笋片小炒肉所需食材:笋,猪肉,姜,小米辣,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,白糖,葱美味做法

1 笋切成小片下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用。

2 猪肉片切成小片备用。

3 另起锅烧油,蒜片,姜丝,小米辣下锅爆炒,放入肉片爆香,放入笋片,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,白糖各一勺调味,大火爆炒三分钟出锅,撒葱片炒匀,家常美味可口小菜。

莲藕凉拌藕片所需食材:莲藕,白醋,蒜,香菜,小米辣,盐,鸡精,生抽,白糖,香油,辣油,醋美味做法

1 莲藕去皮洗净切成小片,加点醋下锅焯水,焯熟捞出,过一遍凉水保持清脆口感。

2 藕片放入碗中,加蒜末,香菜,小米辣,加盐,鸡精,生抽,白糖,香油,辣油各一勺,醋两勺,搅拌均匀即可,嘎嘎爽脆的家常凉拌小菜。

菠菜菠菜炒鸡蛋所需食材:菠菜,鸡蛋,蒜,盐,鸡精美味做法

1 菠菜洗净切成小段备用,鸡蛋两个打散。

2 另起锅烧油,鸡蛋下锅煸炒,焯熟盛出。

3 另起锅烧油,蒜片爆香,放入鸡蛋,菠菜煸炒,加盐,鸡精各一勺,大火爆炒一分钟出锅,清清爽爽,美味可口家常菜。

南瓜小炒南瓜所需食材:南瓜,蒜,葱花,盐,鸡精,生抽,蚝油美味做法

1 南瓜去皮洗净切成小片,控干水分备用。

2 另起锅烧油,蒜片,葱花爆香,放入南瓜片煸炒,加盐,鸡精,生抽,蚝油各一勺,调味。加点水,盖上锅盖焖煮5分钟,收干汤汁,盛出即可,简单又健康。

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