“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”临近过年，远在他乡的游子此时此刻都在奔赴回家的路上，家乡的人们也都热闹了起来，家家户户都在为迎接新年做着准备，置办着年货，年夜大菜尤其是重头戏，不仅仅是要吃好吃饱，更是一家人对于新的一年的美好祈愿，今天就跟大家分享这6道团圆家宴菜，不仅美味好吃，寓意还美好，红红火火，大吉大利。年年有余，财源滚滚，祝你龙年行大运。
香煎鸡翅所需食材：鸡翅，盐，生抽，料酒，鸡精，蚝油，黑胡椒粉，芝麻美味做法1 鸡翅对半剪开洗净，控干水分，加盐，生抽，料酒，鸡精，蚝油，黑胡椒粉各一勺抓拌均匀，腌制20分钟。
2 另起锅烧油，鸡翅下油锅小火慢煎，煎熟煎透，煎至两面焦黄，撒点芝麻出锅即可，家宴美味菜。
辣炒鱿鱼所需食材：鱿鱼，蒜，青红辣椒，鱿鱼，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，水淀粉美味做法1 鱿鱼洗净切成小片，改十字花刀，下锅加料酒焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，蒜片，青红辣椒爆香，下鱿鱼爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟，淋点水淀粉勾芡爆炒出锅即可。
金钱蛋所需食材：鸡蛋，蒜，青红辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖美味做法1 鸡蛋放入水中煮熟，盛出脱去蛋壳，切成小片，下锅炸，炸至焦黄捞出控油。
2 另起锅烧油，蒜末，青红辣椒爆香，放入鸡蛋，加盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖各一勺调味。大火爆炒一分钟出锅，寓意美好，又好吃的家宴菜。
避风塘炒蟹所需食材：螃蟹，盐，胡椒粉，生抽，料酒美味做法1 螃蟹洗净切成小块，加盐，胡椒粉，生抽，料酒各一勺，腌制20分钟。
2 腌制好后蘸点淀粉下锅炸，炸熟炸透，炸至金黄捞出，控油备用，锅中留有底油，放点洋葱末，放入螃蟹，面包糠，白糖，椒盐，炒匀出锅即可。
麻辣鱼片所需食材：黑鱼，盐，生抽，蚝油，料酒，干辣椒，花椒，白糖，葱段美味做法1 黑鱼洗净切成小片，加盐，生抽，蚝油，料酒抓拌均匀腌制20分钟。
2另起锅烧油，鱼片下锅炸，炸熟炸透，捞出控油。
3 锅中留有底油干辣椒，花椒爆香，放入鱼片煸炒。加点盐，白糖，放入葱段炒匀出锅即可。家宴红红火火家常菜。
牛肉条炒芦笋所需食材：牛肉，芦笋，盐，料酒，黑胡椒，大蒜，生抽美味做法1 牛肉切成小条加盐，料酒，黑胡椒，抓拌均匀腌制20分钟备用。
2 芦笋切成小段洗净备用，另起锅烧水，下芦笋焯水，焯水的时候加点盐和油，焯烫出来的更加碧绿，焯熟捞出控干水分。备用。
3 另起锅烧油，下入牛肉爆炒，放入芦笋，加点盐，黑胡椒，大蒜，生抽，大火爆炒三分钟出锅美味可口家常菜。
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