明天就是二十四节气的霜降节气，也是秋季最后一个节气，霜降节气意味着气温骤降，处霜将至，昼夜温差大，身体容易受凉，秋燥依然是影响身体健康的主要问题，复杂的气候对于每个人都是一场考验，自古民间便流行着“霜降进补”的习俗，以此来适应气候，为寒冬蓄能。明天霜降节气，“霜降三碗汤，秋冬都安康”，暖身好喝又营养滋补。

第一碗汤：虫草玉米乌鸡汤

这一款特别适合霜降节气的滋补靓汤，味道超级棒，营养超级好，尤其女生更要多喝，经常喝一碗小脸红扑扑的更漂亮更可爱，做法也是超简单，厨房小白也能做的超好喝，喜欢就赶紧收藏试试吧！

材料：乌鸡1盒，玉米1个，虫草花适量，栗子仁，党参1根，鸡头米少许，灵芝2片，红枣少许，盐适量。

做法：1、乌鸡放到冷水中，加入少许料酒焯水捞出，有效去除鸡的腥味，栗子仁洗净，红枣洗净，鸡头米、党参、灵芝片洗净。2、把乌鸡、栗子仁，灵芝，党参，一起放入锅里加入适量的清水烧开略炖。3、最后再加入玉米，胡萝卜，红枣，虫草花一起炖大约1个小时。4、炖好的鸡汤，加少许盐调味，出锅趁热喝，当饭也当菜，汤鲜味美有滋补，经常喝一碗好处多多，不懂就可惜了，我家隔三差五就会炖一锅，全家都喝，尤其女孩子更要常喝，好处多多。

二、第二碗汤：菌菇豆腐狗杠鱼汤

想要秋冬过得舒服，多喝汤汤水水是很有必要的，尤其是应季上市的食材，很多都有去火去燥的作用，今天分享一款霜降节气最常喝的润燥汤，鲜美好喝不油腻，比鲈鱼鲜美，比鲤鱼便宜，没有杂刺，肉质特别鲜嫩，可比吃猪肉强多了，补钙又健脑，简单炖一炖太鲜美了。

材料：狗杠鱼2条，豆腐1块，白玉菇少许，葱段，姜片，盐少许，香菜少许，花生油少许。

做法：1、把狗杠鱼宰杀清洗干净，用刀切成段。2、锅里放入花生油烧热，把狗杠鱼放入，中火煎至发黄。做鱼汤这一步不能少，不但可以去掉鱼腥味还可以让做出的汤羹白如牛奶。3、砂锅中加入开水，把煎好的狗杠鱼放入，加入葱段，姜片，蒜片，大火烧开。4、改成小火慢慢炖20分钟，汤汁变得浓郁了，就把白玉菇放入继续炖。5、把切块的豆腐放入继续炖5分钟，加盐调味，汤汁浓郁，汤白如奶就可以关火了，上面放上香菜，直接端上桌即成。6、这样炖出的狗杠鱼豆腐汤味道非常鲜美，现在正是吃狗杠鱼的季节，一定要试试。

三、第三碗汤：西红柿牛里脊汤

天气寒冷，经常吃鸡，鸭，鱼等高蛋白食材，最该吃的就是牛羊肉，牛肉羊肉属于滋补肉类，最适合寒冷天。很多人觉得牛肉片很难做，不但需要的时间，做不好也会发柴，其实不然，这道汤羹中的牛肉片就是简单的做法，只需要10分钟就可以出锅，吃起来滑嫩好吃，喜欢吃这款番茄牛肉的就赶紧收藏。

材料：牛里脊1块，西红柿5个，葱末，姜末，盐少许，鸡蛋清1个，玉米淀粉1勺，花生油适量。

做法：1、先把牛里脊肉切成薄片，加入蛋清和玉米淀粉抓匀。2、可干烧砂锅中，加入适量的花生油，放入葱姜炒出香味。3、把西红柿用热水烫一下去皮切成块，放入砂锅中煸炒均匀。4、倒入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢煮5分钟，使得西红柿全部呈液体状，这样的汤羹才会浓郁好吃，如果西红柿放少了，清汤清水的反而失去了这道汤羹的风味。5、把牛肉片一片一片地放入，盖上盖子小火焖熟。最后加适量的盐来调味，直接上桌即成，不需要别的调味料，吃起来酸甜开胃鲜美解馋。6、每人来一碗味道酸酸甜甜的，让人胃口大开特别滋补。西红柿炖牛肉不但味道好吃，而且可以补血养血，强壮筋骨，降脂降压等作用。是一道很受欢迎的汤羹，天气冷了赶紧行动吧！

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