在我们的传统中，二十四节气对于黄河中下游地区的农业和气候都起到了重要的指导作用。时间飞逝，二十四节气中的霜降节气马上就要到来了，今年的霜降节气在10月23日这一天，随着霜降节气的到来，天气会随之变冷，这个气候的变化在北方地区尤其明显。

在季节转换的时候，我们的饮食要多加调整，各地也会有着不一样的饮食习俗，俗话说“一年补透透，不如补霜降”，霜降时节，天气越发寒冷，民间认为“秋补”比“冬补”更重要。霜降节气将至，我们再忙也要记得“吃3样1果，做1事”安康度秋寓意好，了解老传统！

一：煲羊肉

【煲羊肉的做法】食材：羊骨，羊肉，葱段，姜片，盐少许，香菜少许。

1，羊骨焯水，和羊肉一起放入砂锅里加入开水，直接加入葱，姜，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖40分钟。

2，加入少许盐继续炖约20分钟，少许鸡精调味，放入少许香菜和葱末，鲜美的煲羊肉就做好了。

二：梨子百合汤

【梨子百合汤的做法】食材：梨2个，百合适量，枸杞少许，黄冰糖适量。

1，先把梨子带皮切成小块，百合清洗干净，拣去杂质，砂锅里放入梨子，倒入百合，大火烧开，改成小火慢慢的熬制，大约熬制20分钟。

2，最后加入老冰糖融化，关火即成，感到嗓子不舒服了，就熬上一锅，秋季去燥非常好，赶紧试试吧。

三：鸭肉炖冬瓜

【鸭肉炖冬瓜的做法】食材：鸭子半只，冬瓜适量，葱段，姜片，盐少许，料酒少许，酱油少许，花生油适量。

1，鸭子剁成小块，加入料酒焯水备用，锅里放入花生油，放入葱段姜片，花椒，八角爆香，倒入焯水的鸭块煸炒均匀，加入适量的酱油上色。

2，加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟，倒入冬瓜块，加入适量的盐调味，盖上盖子继续炖制大约15分钟，出锅即成。

霜降记得吃1果：

柿子：在霜降节气到来之时，正是柿子上市的季节，满树的柿子如红灯笼，喜庆又好吃。霜降时节吃红柿子，在当地人看来，不但可以营养好吃，还有着非常好的寓意在里面，因柿子的“柿”谐音事事如意的“事”，所以有着事事如意的美好寓意，更是传统中霜降必吃的一种美食，取个好彩头！

霜降节气记得做好1件事：

防秋寒：霜降节气是秋冬气候的一个转折点，这个时节应该做好“外御寒、内清热”。俗话说“寒露不算冷，霜降变了天”，这个时节昼夜温差变化增大，我们在生活中要注意添加衣服，尤其老年人要特别注意脚部和胃部保暖。为入冬打好基础，安康度过干燥的秋季，迎来寒冷的冬天！

峰儿话语：

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